車釐子產自於哪裏
車釐子原產於美國、加拿大、智利等美洲國家,中國山東、安徽、江浙等省有引種。車釐子是上市最早的一種喬木果實,號稱百果第一枝。落葉灌木果樹,車釐子多呈暗紅色,也有紅、黃色,直徑較大,新鮮的車釐子較硬,果柄較長。
在車釐子栽培之前,應選擇土壤肥沃、土層深厚、排灌良好的地塊,酸鹼度適宜,pH值在6~7.5之間。由於車釐子的根為垂直分佈,通常集中於約20釐米深的土層中,對此需要有疏鬆的土質。此外,車釐子不能種植在重粘土中,地塊要靠近道路,便於運輸。
車釐子種植時間通常選擇在春、秋2季。在乾旱、多風以及冬季寒冷的地方,應選擇在春季種植,而對於冬季比較温暖的地方,則選擇於秋季種植。在車釐子種植前,首先要深翻土壤,待其熟化後挖大栽植穴,再將有機肥施入穴中,用量為30~50千克。將土壤和肥料充分混合後,才能栽植幼苗,同時澆上足夠的定根水。
車釐子的含糖量不高,升糖指數只有22,熱量較低且不含鈉,所以是糖尿病、高血壓人羣的較好選擇。車釐子含有比較多的膳食纖維,而且還含有較多的果糖和山梨糖醇,因此車釐子可能有通便的作用,所以容易腹瀉的人要少吃或不吃。
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