過年做的油炸食品有哪些
1、香炸藕盒:藕盒金黃酥脆的表皮,裏面肉香四溢,吃着格外美味。
2、幹炸小黃魚,一道實惠又鮮味十足的家常菜,人氣很高。炸好的小黃魚,外面酥脆可口,裏面魚肉鮮嫩,越嚼越香。
3、炸排叉,各地叫法不同,有叫炸麻葉、饊子,翻餃等等。炸好的排叉,金黃酥脆,越嚼越香。是過年時,不能錯過的油炸美味。
4、奶香蜂蜜麻花:麻花按口感分兩種,一種是酥脆的,一種是酥軟的,炸好的麻花顏色金黃。
5、炸酥肉:也叫炸裏脊,是一道中國家庭餐桌上的家常菜,炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麪或者搭配番茄醬即可。
6、幹炸丸子:丸子的寓意比較吉祥,年夜飯吃丸子象徵着團團圓圓,丸子有金黃、外焦脆、裏軟嫩、味鮮香的特點。
7、炸春捲:一般有鹹、甜兩種口味,有些地方為作區分,在包的時候會用摺疊麪皮的方式將鹹的春捲包得短一些,甜的春捲就直接捲起來。
8、芝麻大蝦:鮮蝦裹着芝麻炸熟後,香酥鮮美,寓意芝麻開花節節高。
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艾灰炒雞蛋怎麼炒
野艾草葉子摘洗乾淨控去水分,雞蛋去殼攪拌成雞蛋液;鍋中倒入水燒開,加入野艾草葉子開始焯水,焯水大約1分鐘即可;艾草葉子撈出放入鏤空的籃子裏控去水分,鍋中倒入油燒至六成熱,加入野艾草葉子翻炒;將雞蛋液均勻倒入到野艾草葉子上面,均勻撒入食鹽來調味;等雞蛋液底部定型...
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冷水板魚做法
主料:舌板魚一條。輔料:葱一小段、姜一片、蒜兩半、鹽5克、料酒10克、醬油5克、黃豆醬一勺。步驟:1、舌板魚洗淨去頭去鱗;2、在魚身上劃刀,便於入味;3、葱薑蒜切好備用;4、葱薑蒜下鍋炒香,把魚下鍋;5、加水淋上醬油和料酒,燉煮;6、水開後加適量黃豆醬和鹽;7、大火收汁。...
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熟練掌握什麼日常維護知識
1、室內空氣質量維護:保持室內空氣流通,定期清潔地面、傢俱和牆壁,避免使用低質量、高污染的裝修材料和家居用品,定期更換空氣過濾器,不隨意燃放有害物質。2、家用電器維護:定期清潔家用電器,不使用過老或破損的電器,注意用電安全,如不超負荷使用電器,不接觸電器水或潮濕...
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青椒該如何冷凍
將辣椒洗淨以除去刨花和種子,切成釐米寬。用紙巾擦乾水,將其放入冰箱的儲物袋中,不要重疊,合上嘴,然後將其存放在冰箱中。可以將4至5個甜椒放入一個袋中,進行冷凍存儲。青椒:青椒為植物界,雙子葉植物綱,菊亞綱,茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多,大椒、燈...