小米粥開鍋後多久熟
小米粥開鍋後大約10-15分鐘。煮小米粥時,不要直接加水煮,要把小米浸泡一段時間,這樣能讓小米吸收充足水分,煮制效果更好。等鍋中的水快要煮開之後再下小米,這樣更容易煮熟,煮的更濃稠,出的米油更多。
煮小米時,冷水下鍋後特別容易粘在鍋底,出現糊底的情況,而水開了再下鍋,煮出來的粥會發白,顏色不好看。煮小米粥時,等到水快開,但沒有開的時候放小米,這個時候小米不會粘鍋,還會快速吸收熱水,營養釋放進水中,這樣出來的小米粥效果非常好,米粥很濃稠,喝着香。
山藥小米粥的做法:
1、準備的材料。小米洗淨,山藥去皮洗淨切塊放入冷水中浸泡。
2、鍋中加入適量水,放入小米。
3、鍋中水開,下入山藥。大火燒開轉小火燒至小米粘稠。
4、放入枸杞子燒5分鐘左右關火。
5、等粥稍微冷卻淋入蜂蜜。
6、上桌即可。
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