牛排的醬汁怎麼調
家庭生活2.23W
調製牛排醬汁的方法:
1、準備材料:黑胡椒粉一勺、洋葱半個、大蒜兩瓣、番茄醬一勺半、蠔油兩勺、食用油少量、生粉半勺、清水適量。
2、把洋葱、大蒜切碎,不要混在一起。
3、空鍋大火燒熱以後,放入少量的油,等待兩三秒,關到最小火,放入大蒜末,讓大蒜末慢慢炸到變軟,略微變色。
4、然後放入洋葱,小幅度不斷翻炒,炒到洋葱變軟。
5、放入蠔油和番茄醬,加入黑胡椒粉、一點點糖,翻炒幾秒以後,加入少量清水,燒開之後,加鹽、生粉,攪拌均勻即可。
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