茶葉沉入水底的原因
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茶葉沉入水底是因為茶葉在浸泡的過程中逐步被水覆蓋,導致質量變大,逐步沉下去,影響茶葉下沉速度的因素還有水温,如果沖泡綠茶的水温很高,那麼綠茶就會快速下沉,如果水温很低,那麼茶葉沉得慢。
茶葉之所以能沉入水底,一來是吸了很多水,二來自身重,在同樣的水温下,一開始沉得快的,吸水性好,自身重,反之則是吸水性不好,質量輕。
茶葉,俗稱茶,一般包括茶樹的葉子和芽,茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、葉酸等,有益健康,茶葉製成的茶飲料,是世界三大飲料之一。
19世紀初,茶葉的成分才逐漸明確起來,經過現代科學的分離和鑑定,茶葉中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。
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