宇航員怎麼吃飯
宇航員在飯前,必須先把身體固定在座椅上,以免飄動,把包裝打開後,他們會先把食品擠到碗裏,然後端碗、夾菜、張嘴、咀嚼,這一系列步驟必須緩慢進行,否則食品渣塊會從碗裏飛出來,宇航員一不小心吸進鼻子就會被嗆到。
宇航員在進入太空後,味覺會變淡,同樣的食物不如在陸地上的味道濃。大多數科學家認為,在太空環境下,人體血液因為失重會向上流,導致鼻腔充血,壓迫了味覺神經。另一些科學家認為,航天器內部的空氣流動與地球上的不同,導致宇航員味覺發生變化;還有人認為是失重影響了宇航員的唾液分泌,從而使味覺改變。
儘管謎團至今仍未破解,但各國航天局為了讓宇航員在吃飯時不那麼索然無味,會給一些太空食物增添調味料,其中比較受宇航員喜歡的是辣味食品,因為辛辣的口感可以刺激他們的食慾。
所以太空食品應當重量輕、體積小。它們會經過脱水處理,並被包裝在真空塑料袋、鋁箔袋和鋁罐裏。食用之前,宇航員可以給脱水食物加水、加熱,恢復它本來的形狀、質地和口感。但無論如何,加工成這樣的食品總是比不上原汁原味的食品。
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