高壓鍋漏氣會不會爆炸
高壓鍋漏氣不會爆炸。
高壓鍋在煮飯過程中發生漏氣是因為橡膠圈失效了,這時的高壓鍋已經不再屬於“高壓”鍋了,而是變成了普通的鍋,所以不會發生爆炸,也不會有任何的危險。這時如果把橡膠圈換成新的即可解決高壓鍋漏氣的問題。
高壓鍋因為水的沸點受氣壓影響,氣壓越高,沸點越高。在氣壓大於1個大氣壓時,水就要在高於100℃時才會沸騰。
每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗乾淨,便於合蓋,未經使用的新鍋,密封圈彈性較高,可在鍋身的上、下面加少量食物油,以利於初次開合。食物和水均不得超過鍋容量的五分之四,水或湯均不得少於400毫升。
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