芝麻核桃糯米粥的营养有哪些
冬季适合吃些营养粥,补充体内流失的水分与营养物质,大米粥,小米粥这都是我们平常吃腻了的,不妨试一试核桃芝麻糯米粥吧。核桃芝麻糯米粥营养丰富,而且健脑益智,值得品尝。制作方上也是简单易学,十分的方便快捷。芝麻核桃糯米粥的营养有哪些呢?那么我们一起来了解下吧!
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质。 核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。
核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。多吃核桃可增强大脑的活力,补充人体所缺的肌醇,另外核桃具有补肾固精的功能,饮食中也常作为补肾的食物之一。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
芝麻核桃糯米粥的做法是,将核芝麻和核桃放入烤箱,烤几分钟,等烘烤结束后取出芝麻和核桃,挑出核桃仁掰成小块,最好大小合适,芝麻入食品粉碎机打成粉末,可根据个人口味加点白糖,然后将糯米淘洗干净,加适量的水,用高压锅熬煮,一定要把握好时间不能太长或太短。等糯米熟时将煮好的粥盛入碗中散上芝麻粉和核桃仁,一碗喷香营养的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。
这就是芝麻核桃糯米粥的营养与做法,经常食用可以改善胃肠,补气益肾。对老人、孩子、孕都是不错的食品。通过长时间的科学饮食,我们不用服用保健药品,也可以达到增强体魄,延年益寿的效果,这么好的食物,让我们赶快行动起来吧!
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