鸡蛋姜汤的做法是什么?
当然平时自己在家也会制作一些能够养生的食材和汤水,这种食谱有很多,今天我们就教大家做一道鸡蛋姜汤水,因为平时大家做的都是红糖水,生姜水,或者蜂蜜水,像鸡蛋姜糖水还是比较少见的,制作方法也不是非常难,但是很多人都不会做,具体我们就来看看吧!
材料:鸡蛋2个,老姜约50g,白酒10ml,清水300ml。做法:1、老姜去皮剁碎。2、锅里放油烧热,放入老姜煎出味。3、把鸡蛋打入锅里,使之均匀分布在姜碎的周围。4、煎至8成熟,倒入清水大火煮开。5、倒入白酒搅匀,让汤在锅里继续滚2分钟即可。
古法红糖鸡蛋姜汤的做法步骤:1. 烧开水,放入红枣和姜,熬出姜味。2. 打入鸡蛋,小火煮2至3分钟。喜欢全熟的就多煮一会,也可以打成蛋花倒入。3最后,根据喜好, 加入红糖,即可关火。
干姜性热,味辛,有温中散寒、回阳通脉、渐肺化饮的功效,主要用来治疗脘腹冷痛、呕吐泻痢、胸痹心痛、亡阳厥逆、寒湿痹痛、寒饮喘咳。热盛出血者禁服当归,湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服当归。阴虚内热、血热妄行者禁服干姜,且干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。鸡蛋归姜汤主要用于治疗痛经气血虚弱型,症见经期或经净后,小腹绵绵作痛,按之痛减,经色淡、质清稀,面色苍白、精神倦怠,舌质淡红,苔薄白,脉虚细。
平时多吃一些鸡蛋姜汤红糖水,或者鸡蛋姜汤水,对身体都是很好的,因为鸡蛋里面的营养物质比较丰富,有很多的优质蛋白质,而且能够补气,对于身体有很多的营养价值,增强身体体质,姜汤还有一些散寒的功效,一起吃也很好。
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