枸杞红枣炖鸡汤做法
枸杞红枣炖鸡汤是一道有着美容养颜和滋补身体的功效,对于很多男性和女性,随着现在每天都忙碌在工作的第一线,时常因为腰酸背痛,身体乏力,体质虚寒,而影响到自己身体健康,压力的增大身体渐渐虚弱,少许体质差的朋友皮肤干燥,还会出现头晕头痛的现象,这一道枸杞红枣炖鸡汤来为大家介绍一下如何制作,有哪些功效呢。
"枸杞红枣乌鸡汤"有补血养颜、益精明目的作用。汤水清,味道可口、材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。同时,"杞子红枣乌鸡汤"也有补血养颜、益精明目的作用。
制作材料
枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
制作方法
一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
二、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
四、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。
乌鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也就是我们通常所说的“飞水”,其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味。
功效作用
补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。大补
以上的文章当中为大家介绍了枸杞红枣炖鸡汤,小编在这里建议大家最好选择乌鸡,乌鸡汤可以有效地滋补身体起到加倍的功效,同时又适合在这个秋季食用,不爱吃姜的朋友们可以少加姜,不过姜具有天然祛湿发热的功效,对身体也是有着不错的效果。
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