制作姜汤的方法
姜,除了在日常生活中被用作是除腥的调味料外,它还有很多对人体健康有利的功效。就比如说我们得了感冒,它就能化身为治疗感冒的能手——姜汤,帮助我们摆脱感冒的困扰。相信大多数人都知道姜汤的强大功效吧。那么大家知道怎么制作姜汤吗?不知道的人有福了,现在小编就给大家讲解一下怎么制作姜汤。
食材:生姜、红糖、水。
做法一:1、取生姜若干洗净。小贴士:烧姜汤最好是选择新鲜生姜,鲜姜姜汁多,驱寒效果更好些。
2、从大块生姜上掰一块,切片,片切的越薄越好。小贴士:如果你想姜汤更有味,可以将生姜切丝。
3、用水壶倒350ml——500ml水用于煮姜汤。
4、将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅,打开炉灶烧开。
5、在水烧至半开时(即水在翻腾,但水汽没从锅盖冒出时),取适量红糖放入水中,用筷子将红糖搅匀,继续烧。
6、当水烧开时,生姜红糖汤即告完成。热乎乎的姜汤喝下去可以使你出汗驱寒,预防感冒。
做法二:1、先将红枣冷水下锅,煮开以后煮个5分钟。
2、将姜扔进去,再煮5分钟。
3、起锅以后将适量原汁红糖加入。
4、切记,红糖不可下锅久煮,否则会起化学反应!若非原汁红糖,为防止红糖中的螨虫,可在姜汤起锅前一点加入红糖,稍微搅动(即可在高温下杀死螨虫)后关火起锅。姜汤最好早上喝,不能超过中午,必须喝热的!
以上的方法是不是很简单啊,如果大家想预防感冒或治疗感冒,或是想驱寒,都可以亲手尝试制作一下姜汤,但是在制作姜汤的过程中要注意用火安全,另外,刚煮好的姜汤温度很高,所以大家不要着急喝,等到姜汤温度适当时喝也不迟啊。
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