银耳汤制作的方法
银耳汤是很常见的一道汤菜,在日常的生活中也是很常见的,出现在很多家庭的饭桌上,甚至一些大酒店和餐厅也是有这道菜的,其实银耳在中医上是一定的功效的,具有滋阴润肺,调节人体免疫力的作用。而且银耳含有很多人体所需要的微量元素,那么银耳汤制作和功效有哪些呢?我们来看看小编的相关分析与详细的介绍吧。
制作方法:银耳适量,大朵的2-3朵,小朵的手抓一小把,用水泡发,剪掉未泡开的部分,如黑色的蒂头、淡黄色未泡开的地方,淘洗数次。如果你买的是椴木栽培的银耳,由于生长环境的因素,比较难洗,不过没关系,多换次水就可以了。
现代医学研究证实,银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素,其中所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸。银耳的药理有效成分是银耳多糖:主要有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成。
银耳多糖有明显抗氧化作用,并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用,还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低,抑制肿瘤细胞的生长。银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用。
银耳汤制作的方法很简单的,银耳被广泛的应用在中医养生的领域,很多注重养生的人士,会选择银耳来改善神经衰弱和失眠多梦等的症状,而且银耳富含各种微量元素,对于人们养生有很大的帮助,也希望大家能够从生活的细节做起,日常的生活中多了解一些养生的途径,多吃一些有利于养生的食物,提升自身的抵抗力。
-
红萝卜汤的做法大全是怎样的
红萝卜是我们常见第一种蔬菜,红萝卜不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的,红萝卜含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃红萝卜不但可以起到提高人体免疫力和促进消化的功效而且还能起到防癌抗癌和抗衰老的作用,所以红萝卜深受人们的喜欢,红萝卜有...
-
豆角汤面条的做法
夏天许多人都不喜欢吃饭,这是为什么呢?原因有以下几点,一是天气比较的燥热,人们的心情非常的烦躁,没有什么胃口去吃,二是煮饭需要的时间长,一顿饭做下来,整个人都是粘乎乎的非常的难受。于是这就造成了许多人在夏日不爱吃饭,没事就做做面条的习惯。面条的做法有很多,可以...
-
兰州拉面汤料配方是什么?
现在兰州拉面在中国的连锁店是非常多的,几乎在一些发达的城市都会能看到,兰州拉面,是非常好吃的一种面,其实非常有价值的就是它的汤料,因为味道比较的特殊,所以很多人喜欢吃,想要自己在家里做,兰州拉面的汤料配方是什么呢?下面小编介绍一下它的制作流程。兰州牛肉面讲究...
-
海带萝卜汤的做法
海带是我们最为常见的一种海产品,海带不但外形好看而且还含有非常丰富的营养,海带不但含有多种维生素而且还含有我们人体需要的多种矿物质,经常吃海带可以起到很好的养生保健功效,海带有抗衰老和抗氧化的功效,常吃海带还可以起到很好的防癌抗癌作用呢,下文我们给大家...