吃菠萝可防癌防寒 盘点菠萝的营养价值
吃菠萝可防癌防寒 盘点菠萝的营养价值
菠萝的营养价值有很多也许你并不知道哦。菠萝是很常见的热带水果,酸酸甜甜的味道也深受人们的喜爱。那么,菠萝究竟有哪些作用呢?在这里,小编就来为大家盘点一下,快来一起看看吧。
菠萝的营养价值
维生素和矿物质:菠萝含丰富维生素A、维生素C、纤维、钾、磷和钙。
抗氧化剂:抗氧化剂非常重要,能对抗伤害身体细胞的自由基,有助预防很多疾病,如动脉粥样化、心脏疾病、关节炎和各种癌症等。
防寒:菠萝含丰富的维生素C和菠萝酵素,能对抗病毒和感染。伤风、咳嗽时,服药并进食菠萝有助加速痊愈。
增强骨骼:矿物质、锰有助强化骨骼和结缔组织。一杯菠萝汁能提供每天所需的73%锰。
黄斑变性:黄斑变性是一种疾病,可导致成年人失去视力,令他们无法阅读和正确识别对象,原因是视网膜受到破坏。菠萝的β-胡萝卜素有助视力,应经常食用。
抗炎:菠萝含抗炎功能,能预防关节炎,并增强骨骼。鼻窦炎、咽喉痛、痛风、肿胀菠萝的菠萝酵素有助预防鼻窦炎、咽喉痛、痛风和肿胀。
癌症:菠萝蕴含丰富的抗氧化剂,能对抗损害细胞的自由基,从而预防多种可能伤害人体的不同类型癌症。
动脉粥样硬化:菠萝含丰富抗氧化剂,可预防因自由基导致的动脉粥样硬化。
心脏疾病:丰富的抗氧化剂能击退自由基,降低胆固醇,从而预防心脏疾病。
免疫力:菠萝含大量维生素C,是增强免疫系统的主抗氧化剂。
消化:众所周知,菠萝汁有助消化。主要的酵素、菠萝酵素可以帮助消化;维生素C和纤维是附加因素。
支气管炎:菠萝有抗发炎特性,有助减少在支气管产生的炎症。
粘膜炎:经常进食菠萝,有助减轻因粘膜分泌物导致的问题。
血压:常吃菠萝有助控制血压。
肠虫:菠萝有助对抗小儿常见的肠虫问题。
恶心:菠萝有助缓解恶心、孕吐等问题。
那么,要怎样挑选菠萝最好呢?
菠萝的选购窍门
用手按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质,不可以再食用。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味,浓香扑鼻的为过熟果,时间放不长,且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果,所含糖分明显不足,食之无味。
菠萝切开后,香气馥郁,果目浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多,内部组织空隙较大,果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
虽然菠萝有很多营养价值,但是也不宜一次多吃哦。
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