如何挑选柑桔-怎样挑选柑橘
柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。如何挑选柑桔有以下诀窍:
如何挑选柑桔-怎样挑选柑橘
如何挑选柑桔?
1、观桔的新鲜程度。
一般情况下,属于正常采摘且离树不久的新鲜桔果,其果皮油胞层发亮,有艳丽的光泽,而落地果其外表颜色暗淡,光洁度极差。
2、以颜色判断其成熟度。
成熟的柑桔果皮着色深,着色面积比例大。
3、看大小果实,确定所要选择的类型。
同一树或同一品种的柑桔,最大的果子往往是皮厚、瓤瓣厚、肉质绵、水分少、残渣多,须久嚼后才可下咽。而有些中等偏大或中等稍偏小的果实,由于其皮薄、瓤瓣也薄,因此,果实可溶性固形物含量相对偏高,味道好,吃起来爽口,咀嚼基本无渣,直径为65至75mm最为理想。
-
如何挑选柑桔-怎样挑选柑橘
柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。如何挑选柑桔有以下诀窍:如何挑选柑桔-怎样挑选柑橘如何挑选柑桔?1、观桔的新鲜程度。一般情况下,属于正常采摘且离树不久的新鲜...
-
鸡蛋壳不好剥怎么办?如何巧剥鸡蛋壳
鸡蛋是人们经常食用的一种食物,营养丰富,但有时候煮鸡蛋的皮特别不好剥,那么,有什么好办法能轻松的剥掉鸡蛋皮呢?鸡蛋壳不好剥怎么办?如何巧剥鸡蛋壳鸡蛋是人类最好的营养来源之一,因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为人类理想的营养库。营养学家则称它为完全蛋白质...
-
炒菜后不刷锅接着炒?易致癌!
很多人不舍得扔油炸过的油,还会用来高温炒菜或油炸,其实这种做法非常不可取,使用多次用过的油,油里面会有残留致癌物,主要是苯并芘的成分,还有些醛类、杂环化合物等。炒菜后不刷锅接着炒?易致癌!炒菜的坏习惯易致癌:在生活中,有时我们炒菜不注意,会引起癌症隐患,下面我们就...
-
猕猴桃怎么去皮?猕猴桃去皮方法,怎样给猕猴桃去皮妙招
猕猴桃去皮方法:怎样给猕猴桃去皮妙招钢勺巧去猕猴桃皮将猕猴桃的两端切去,找一把与猕猴桃大小适合的不锈钢勺子,将勺子贴着猕猴桃的皮插进去,勺子在里面转一个圈,就完整地把猕猴桃的皮去掉了。钢勺巧去猕猴桃皮猕猴桃的营养价值猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。...