如何去掉脑花上的血丝?脑花里面寄生虫多不多?
猪脑是很多人都喜欢吃的食物,它具有很高的营养价值,但是猪脑花里面有寄生虫的存在,所以在吃之前一定要清洗干净,在煮猪脑花的时候也应该注意,猪脑花煮多久可以杀死寄生虫呢。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、如何去掉脑花上的血丝?
2、脑花里面寄生虫多不多?
3、猪脑花怎么烤才好吃?
如何去掉脑花上的血丝?
1、将新鲜的猪脑放入一个中碗中,倒上开水,淹没猪脑,然后浸泡一分钟。
2、一分钟后用左手指轻轻托起猪脑,右手则用牙签贴紧猪脑表面,轻捻动牙签,旋转,利用牙签上的小毛刺粘着包裹猪脑的红血筋,似卷起地毯的方式,将血筋剥离。
3、将猪脑表层的血筋剥除后,左手的手指轻轻将猪脑顶起,暴露出脑沟深处未剥离的血筋,除去猪脑沟深处的血筋。
4、做汤的猪脑,定要务尽除去血筋及血沫,要不做出来的汤色不清澈,这样处理好的猪脑就可以用来做汤了。
脑花里面寄生虫多不多?
很多动物的脑部都会有寄生虫寄生的,一般建议不要食用动物的脑花,特别是生食的吃法最不可取。如果就是出现症状的话,那么最好的就是可以到医院进行检查一下的啦,往常就是多点注意一下饮食的习惯,多点进行一下锻炼身体就好的了。
猪脑花怎么烤才好吃?
用料:香菜一颗、盐一勺、料酒一勺、生抽一勺、老干妈豆豉辣酱一勺、大蒜1头、大葱1根、海底捞麻辣香锅料半包、猪脑3块、芹菜一颗
1、新鲜猪脑,放入盆中备用,用牙签,轻轻一挑血膜就起来了,去血丝,去干净烤出来的脑花没有腥味
2、芹菜、大蒜、香菜、切丁备用、老干妈备用、海底捞麻辣香锅备用
3、将猪脑过水断生,捞出
4、老干妈、生抽、海底捞麻辣香锅料、盐、芹菜丁、大蒜、葱末拌一下,放入脑花中
5、拌好、准备放烤箱
6、预热烤箱,250度,烤十五分钟!
7、十五分钟后,出炉,撒上香菜,大蒜
8、香喷喷的烤脑花就出炉了!
-
糖葫芦的糖是冰糖还是白糖?糖葫芦山楂怎么去核
糖葫芦一般是糖浆裹的山楂,所以吃起来酸酸甜甜,非常的开胃。除了山楂之外,其他的很多水果也都可以用来做成糖葫芦,非常的好吃。做糖葫芦的时候,糖浆非常关键,不然的话放一会就会融化了,吃着就会粘牙,更别说隔夜存放了。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、糖...
-
补肝养血!猪肝青菜汤最拿手
猪肝就是指猪的肝脏,别看它外形不咋样,实际上猪肝是一种养生保健必备食材之一。猪肝的做法非常多,最简单的方法就是用猪肝熬汤,在搭配一些青菜别提有多么美味。说来说去,猪肝青菜汤怎么做呢?原料:猪肝100克、青菜180克、草菇20克、枸杞5克,生姜10克、花生油15克、清汤...
-
怎么淹腊八蒜才脆?腊八蒜是放冰箱还是暖气片
腊八蒜主要是北方人民在临近过年前准备的一种小食,主原料就是大蒜和醋,因为通常在腊月初八左右腌制的,所以叫做腊八蒜。泡好的腊八蒜是偏绿色的,吃起来口感酸甜,比较清脆,基本没有什么大蒜的辣味了。但是有的人腌出来的腊八蒜就很软,吃着也偏酸。那么腊八蒜怎么腌更脆...
-
腌腊肉的盐要炒多久?炒的热盐可以直接腌制腊肉吗
腊肉是比较受欢迎的一种肉质食物,它的做法比较多,吃起来比较香,很多人都会自己在家做腊肉吃。做腊肉是比较复杂的,一般都要先用盐腌制,腌制腊肉的盐需要提前炒制,加一些香料炒出香味之后再腌制,这样做出来的味道会更好。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、...