十大高蛋白食品排名,海参药食同源营养价值高,补充蛋白质极佳
都说“三月不减肥,六月徒伤悲”,春暖花开之际,各位大家纷纷脱下了厚重的外套,但衣服容易脱,身上那一圈圈靠本事养的肉可不是那么轻易减掉的,于是健身就成为时下的热门话题之一。健身除了要多锻炼之外,在食物的选择上一定要选高蛋白的食品,那大家可能就烦恼了,哪些食物蛋白含量高呢?下面,就快和本站一起了解十大高蛋白食品排名吧!
十大高蛋白食品排名
1、海参(干),2、豆腐皮,3、黄豆,4、蚕豆,5、猪皮,6、花生,7、鸡肉,8、猪肝,9、鸡蛋,10、龙虾。
1、海参(干)
海参是一种海洋棘皮动物,每一百克海参中就含有76.5g蛋白质,是水世界八大珍品之一,药食同源,即食材也是药材,营养价值很高,也是补充蛋白质的不二之选。
2、豆腐皮
豆腐皮是豆制品的一种,每一百克豆腐皮中就含有50.5g蛋白质,氨基酸和微量元素的含量也很高,能提高免疫力、增强身体素质,老少咸宜的食品。
豆腐皮是中国传统豆制品,是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
3、黄豆
在中国,农民最盼望的就是五谷丰登,五谷分别是:稻、黍、稷、麦、菽,而黄豆在古代就是被称为“菽”,每一百克黄豆中就含有36.3g蛋白质,是属于植物性蛋白,特别适合健身减肥的人群食用。
4、蚕豆
除了黄豆,豆类家族中还有一员大将蚕豆也登上了高蛋白食品前十名的榜单,每一百克蚕豆中含有28.2g蛋白质,虽不如黄豆的蛋白质含量高,但在口感上却比黄豆好上不少,需要切记的是不可多吃,也不可生吃哦。
蚕豆(学名:ViciafabaL.),别名南豆、胡豆等,属于豆科、豌豆属,一年生或越年生草本植物。
5、猪皮
爱美的女士们对富含胶原蛋白的猪皮一定不会陌生,这可是居家美容的良品。但猪皮里不仅有胶原蛋白,每一百克猪皮中还含有26.4g蛋白质,是猪肉含量的2.5倍,但碳水化合物却是猪肉的4倍,不太适合健身的朋友们,但阴虚内热的小伙伴们是可以放心食用的。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。
6、花生
花生又被成为“长生果”,营养价值很高,每一百克花生中含有26.2g蛋白质,只比猪皮少0.2g,而且它属于植物性蛋白质,比猪皮健康许多,有降低胆固醇、延缓衰老的功效。
7、鸡肉
鸡肉一直是健身教练口中的完美食品,营养好吃还不贵,每一百克鸡肉中含有23.3g蛋白质,能益气补血、养心安神。
鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。
8、猪肝
说了猪皮,再来说说补血圣品猪肝了,每一百克猪肝中含有21.3g蛋白质,还富含微量元素和维生素A,但一定要记得脏器之类的器官食用之前要去毒。
9、鸡蛋
每一百克鸡蛋中含有16.7g蛋白质,鸡蛋的吃法很多,但就鸡蛋的吸收和消化程度排名,蒸单和煮蛋是最好的,最大程度的保护了鸡蛋的营养物质。
10、龙虾
夏天宵夜摊的霸主-小龙虾,肉质细腻有弹性。每一百克龙虾肉中含有16.4g蛋白质,脂肪的含量却不到总体的百分之0.2,真正的高蛋白、低脂肪。
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