立冬为什么要吃饺子?立冬吃饺子的故事
立冬了,天气越来越来凉了,立冬不仅有习俗还有食俗,立冬吃什么呢?有一句俗语是这么说的:“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,我们一起来看一看立冬吃饺子的故事吧。
立冬吃什么 立冬吃饺子的故事
据说,饺子早在三国的时候就有了,不过那会的饺子跟现在的馄饨差不多,煮熟以后和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。直到唐代以后,饺子才变得和现在一样。饺子的原名据称叫“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。
相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南阳的老百姓饥寒交迫,两只耳朵纷纷被冻伤。当时伤寒流行,病死的人很多,于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践,在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”或“饺子”,也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。
由此,这冬至吃饺子的习俗就流传下来了,一来是为了纪念这位伟大的名医,再来,咱不是还有句老话,叫做“吃啥补啥”吗,立冬意味着冬天的到来,冬天到了天凉了,耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了,因此,吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵,这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
-
中国传统文化简介 闰年为什么有三百六十五天
我们通常所说的一年365天,其实是个约数,准确的来说,地球绕太阳运行周期为365天5小时48分46秒,数字应是365.24219日,即一回归年(tropicalyear),那么一年365天,就与实际的一年相差0.2422日,所余下的时间约为四年累计一天,这样四年之后就比实际的一年少了近一天,为了弥补这...
-
俄罗斯族习俗 俄罗斯族都有哪些禁忌
俄罗期族很讲究礼节,见面时要打招呼。或鞠躬行礼、握手。在社交中,接吻礼节也比较盛行,但也有种种禁忌,如朋友之间只能互吻面颊,男子不能吻未婚姑娘的手,只能吻已婚妇女的手背,只有长辈才能吻晚辈的额头等等。到俄罗斯族家作客时,要先敲门,得到主人允许后,方可进屋,进了屋...
-
仡佬族节日 仡佬族为什么有两个年节
仡佬族独特文化:两个年节仡佬族跟很多民族的传统不一样,仡佬族一年中有两个年节,一个是春节,一个是仡佬年,而这两个年节便体现了仡佬族文化的独特性。仡佬族的两个年节让人十分的好奇,也许很多人会问:“一年过两个年节有什么特殊寓意吗?”大家不用着急,小编这就为大家解...
-
土家族服饰介绍 土家族的服饰是什么样子
土家族服饰土家族男子穿琵琶襟上衣,缠青丝头帕。妇女穿着左襟大褂,滚两三道花边,衣袖比较宽大,下面镶边筒裤或八幅罗裙,喜欢佩戴各种金、银、玉质饰物,但是并没有苗族那样的银头饰、银项圈。秦汉之后,土家族先民服饰已具有浓郁的民族特征,《后汉书》中所记述的“武陵蛮...