饮食安全 这样搭配危害太大了
现在的饮食都讲求是多样化的,不管是什么样的食物都可以放在一起搭配,这样可以让味道变得更加的鲜美,但是很多的食物搭配虽然美味,但是却是一种伪健康的食物,下面就和小编一起看看这两种搭配的危害有多大吧!
泡面是一种很便捷的速食产品,很适合生活快节奏的社会,很多的上班族几乎都是和泡面为生,部分人喜欢在吃泡面的时候搭配上火腿肠,吃起来更加的美味了。
但是有研究表明,泡面和火腿搭配,容易引发高血压。这到底是怎么一回事呢?下面就跟着小编一起来了解下吧!
加班、差旅少不了吃碗泡面,很多人会在泡面中加根火腿。要提醒的是,泡面搭配火腿肠这个组合,会使人体摄入过多的盐,而长期高盐饮食易诱发高血压。
这样的搭配可以让食物更加的美味,但是在无形中也增加了更多的危险。
以某品牌老坛酸菜牛肉面为例,其面饼含钠量为734毫克、调料包含钠2331毫克,也就是说吃完这样一桶泡面,摄入的钠不少于3065毫克,再换算成含盐量,这样一桶泡面含盐量为8克。而世界卫生组织推荐每日摄入含盐量为5克,仅吃一桶面,就相当于吃去了一天半的食盐份额。
火腿肠等肉制品钠含量之高,并不在泡面之下。在超市肉制品专区,从玉米肠、火腿肠到牛肉切片,每百克含钠在1000毫克上下。如果泡面和火腿再搭配在一起的话,所含的钠元素之高,可想而知。
过量摄入钠会产生“竞争性抑制”,影响钙、维生素等其他营养物质的吸收,还会使人体组织里的水分向血管中渗透。此外,很多方便面都是油炸面,热量都很高。而火腿肠里还含有亚硝酸钠,这种食物添加剂,可以使肉制品更加保鲜并提高口感,但过多摄入可能致癌。同时,在吃泡面时,最好少放些调味料,或者不喝汤,这样能有效的避免摄入过多的钠。
人们在每天的主食中也会摄入盐,根据2011年中国营养学会的一份报告显示:中国城市居民日均盐摄入量为11克,农村居民达到17克,是世界卫生组织推荐量的2-3倍,再加上泡面、火腿食品中的隐形盐,一天下来普通人对于盐的摄入量触目惊心。
盐是我们生活中最重要的调味品,是生活中不可缺少的。
人们每天都离不开盐,但盐具有致命的风险恐怕甚少被人们所了解。过量吃盐是造成高血压和心脑血管疾病的主要原因之一,而对于高血压及肾病患者来说,过量摄入盐的危害,等于慢性自杀。所以平时生活中,应少吃一些像泡面、火腿这类的高盐食物。
养成良好的饮食习惯
三餐饮食有规律,不暴饮暴食,不大鱼大肉,冷热要平衡,杂精要搭配,膳食均衡,荤素搭配,不挑食,不偏食,每天食物品种越多越能获得全面丰富的营养素。注意食物多样化,以植物性食物为主,如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。
顺应天然,少吃精加工的食品
不吃酸渍、盐腌、烟熏、烧烤、煎炸以及添加色素香精的食品。烤鱼、烤肉时应避免肉质烧焦,直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。少吃一些酸菜、腌菜和泡菜,这些食物中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐在人体遇到蛋白质分解的氨就可以结合成为亚硝氨,这是导致食管癌的重要因素。
多吃淀粉类食物
经常吃各种谷类、豆类、红薯、植物类根茎。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用,高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。
多吃蔬菜水果
每天应吃400~600克果蔬,其中绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天要吃五种以上果蔬,且常年坚持,才有持续防癌作用。吃水果的原则为饭前一个小时,饭后两个小时(柿子,香蕉,橘子,西红柿等不适合空腹吃)。
戒烟限酒
喝酒引起的胃溃疡和酒精性肝硬化都是癌前病变,可直接导致癌症。喝伤了胃,喝坏了肝,胃癌和肝癌就不远了。经常饮酒还会增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险。即使要喝,也尽量控制不超过二两, 相当于250ml啤酒、100ml红酒或25ml白酒。不要抽烟,或者戒烟。抽烟的人有一半会死于与抽烟相关的疾病,其中很多是癌症。在美国,90%的肺癌是直接由抽烟引起的,另外有3%是因为吸入二手烟造成的。
结语:以上就是关于饮食健康的有关内容,你知道了吗?你是不是喜欢吃泡面搭配火腿肠呢?那就赶紧改过来吧,这样会让你摄入过多的盐分,严重的会引起致癌的危险呢?所以大家在食用的时候千万要小心了。
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