芹菜炒土豆丝的做法都有什么
你会每天都在烦恼做什么菜吗?你会觉得孩子有些挑食吗?你想要通过食物给家人最丰富的营养吗?嘿嘿,为了减少你的烦恼我们特地收集了芹菜炒土豆丝的制作方法哦,给你和你的家人带去美味。快来看看下面详细介绍的芹菜炒土豆丝的做法和营养价值吧~
芹菜炒土豆丝的制作材料:土豆(黄皮)400克,芹菜150克,柿子椒25克,色拉油50克,大葱10克,盐5克,酱油5克,花椒5克,香油5克,味精2克,醋2克。
芹菜炒土豆丝的特色:柔软脆嫩,清香味美。
芹菜炒土豆丝的做法:
1.把土豆削去皮,切成火柴杆粗细的丝;芹菜摘去叶、根,切成4厘米长的段;红椒切丝;葱切段。
2.将土豆丝入沸水锅内焯水,捞出过凉沥干水分。
3.将酱油、精盐、味精、醋放入碗内,兑成汁。
4.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下花椒炸香,捞出不要,再放入三丝,迅速炒拌均匀,倒入兑好的汁,撒葱段,翻炒入味,出锅装盘即可。
关于土豆和芹菜的营养价值:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。芹菜:芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现,由于芹菜中富含水分和纤维素,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥的最佳食品。
我们不仅收集了芹菜炒土豆丝的制作方法,就连土豆和芹菜的营养价值我们都一并收集了。这样就可以一次性解决您所有烦恼的的问题咯。为了家人的胃口和你自己的食欲,快来学习简单方便但是又营养美味的芹菜炒土豆丝吧!
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