菠菜土豆汤的做法有哪些
菠菜土豆汤。是很多人喜欢吃的一道食物,但是我们都知道。因为在生活当中。很多人对于食物的制作可以说是一窍不通的,在他们看来做这食物,是非常困难的一件事情,但实际上是比较片面的,就比如说菠菜土豆汤,非常的美味,而且营养价值也高,但是它的制作方法并没有那么困难。
材料:土豆半个,菠菜半捆、面粉、淀粉、葱 调味料:醋,盐,油(建议用粟米油、山茶油或橄榄油) 做法: 1、把土豆切成薄片,放入盘中,然后加入面粉对一点水搅拌 2、油入锅(不用太多油),将沾满面粉糊的土豆片入锅炸,加盐,炸至金黄,可闻到土豆香气(可以炸出一点胡喀吧)。 3、倒掉多余的油,加2-3碗水煮,待开锅时放洗好的菠菜,加盐、葱花、一大勺醋,再次开锅时加用淀粉勾的欠,然后煮一会等土豆比较面了出锅。 窍门与特点: ★最大的窍门时那一大勺醋,化腐朽为神奇的绝招。 ★土豆一定要先炸,否则不好喝。 此汤因为最后勾芡的缘故,比较稠,土豆经过炸和煮,香气四溢,配以绿色的菠菜,美味的很。这个汤也是偶极少数做汤用油的,比较有特色吧。 试一试,特别是对于爱吃土豆的人,保证别有一番风味。
以上就是菠菜土豆汤的做法介绍,通过这些介绍,那么大家在生活当中,就可以了解一下自己动手制作这些食物了,因为这些食物本身还比较丰富的营养物质,对我们的身体健康保健,都是比较有利的,而且自己做的这些食物,当然吃起来就更加美味。
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