春天清火必吃的六种食物推荐
蔬菜属于清淡食物,吃它不仅能为身体补充维生素和膳食纤维,有些还具有清火功效,那么清火吃什么好?哪些蔬菜能清火?
喝凉茶、调整饮食都能达到一定的效果,但还有一个办法可能很多人不知道,那就是吃蔬菜,下面本站就为你介绍几种能清火的蔬菜,仅供参考。
哪些蔬菜能清火
1、菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长,叶片较薄,根粗壮,含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿,且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。
2、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽含量高3—4倍,比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说,秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
3、豆芽
维生素含量高。豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C,是非常好的美容食品。其他微量元素含量也很高,如黄豆芽富含维生素B2,可改善春季多发的维生素B2缺乏症,适当食用有助于预防口角发炎。
黑豆芽富含钙、磷、铁、钾等矿物,蚕豆芽有补铁、钙、锌等功效。各类豆芽的食用方法和烹调方式较多,清炒凉拌都可,如黄豆芽炒肉、韭香豆芽鸡丝、豌豆苗炒鸡蛋等。
4、春笋芽
春笋味甘,清热利水,非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素,纤维素含量也很高,有助于调理肠胃。春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。但因为春笋草酸含量高,烹调之前要用沸水焯一下。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。
5、芹菜
芹菜性凉,味甘辛,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等,可以有效缓解因缺钾导致的秋乏,还有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
6、香椿芽
药膳价值高。香椿,又叫“春苗”,是春季应季蔬菜。每年谷雨时节前后,香椿新发的嫩芽挂满枝头,被称为“树上的蔬菜”。香椿虽然气味特殊,但是中医认为其具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此,其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。
-
晚上九点后常做这事竟会危害健康
养生是人们一直所追求的,因为它不但可以对人体具有保健作用,而且延缓衰老,使人长寿。即使平时在饮食方面有诸多讲究,或者运动不断,但如果自身养生常识错误化,及日常有诸多坏习惯,这些都有可能将身体逐渐变垮。所以,想要真正实现养生,日常坏习惯一定要改掉。虽说人们生活...
-
排毒的方法 5个方法助你春季健康排毒
随着生活水平的提高,人们的饮食开始出现一些不健康的方式,比如经常喜爱吃辛辣食物,久而久之,就会导致我们体内的毒素积聚,从而危害我们的身体健康。那么我们应该如何给身体排毒呢?排毒的方法有哪些呢?今天本站的小编就来教你5个方法助你在春季健康排毒,一起来看看吧。...
-
长寿的方法 起床前做做这事可以活的久
没有谁不想长命百岁,长寿一直是所有人最大的心愿,你们知道哪些长寿的方法吗?现代人越来越重视养生保健的重要性,吃健康的食物,做健康的事情,今天就给大家详细介绍一下究竟长寿的小秘诀有哪些呢,赶紧来看看吧!如何才能长寿推荐健康长寿的7大方法如今长寿的人越来越多,那...
-
生活小常识 鸡蛋的日常保存方法
蛋类营养价值高,是居民日常生活中必不可少的食品。但不少人对食蛋存在误区,近年营养学家经研究又提出了一些科学食蛋和保存的新观点,对居民正确食蛋有一定指导作用。鸡蛋是一种会呼吸的食材,应将其放在冰箱冷藏室中保存。放置时一定要把尖端突出的那一边朝下,大头向...