新记肉骨茶荣获马来西亚第一届“肉骨茶王中王”前50强
马来西亚为发扬当地与福建人美食文化,由辉煌人生文化出版社主办,马来西亚福建社团联合会、马来西亚企业促进会、复兴巴生计划、巴生福建会馆、HH NettWOrthodox Solutions的鼎力支持,开展第一届“肉骨茶王中王”品牌大赛,届时将选出十大肉骨茶王中王,此活动成为当地美食界一大盛事。
第一届“肉骨茶王中王”品牌大赛共来自200多家的参赛选手,从开始到结束为时一年的评选周期,其中“新记肉骨茶”通过重重比拼,层层筛选,成功入围前50强,得到评委和嘉宾的一致好评。
肉骨茶发源于南洋流行于马来西亚,并成为当地的标志性美食。“新记肉骨茶”作为马来西亚的福建肉骨茶传承的代表,创始人谢松荣先生将传统的肉骨茶制作工艺与传统经典的肉骨茶文化相结合,更适合现代消费者的喜爱,鲜美的口感却又不失传统肉骨茶的正宗古早味。
民国时期,创始人谢松荣先生的祖辈从广东省潮汕移民到马来西亚,并从小受到祖辈的影响,爱好传统饮食文化。谢松荣先生从1983年开始在西马柔佛州新山经营炎记海鲜楼,再到沙巴的新记肉骨茶,传承着三代人对食物的美味追求。
每一锅新记肉骨茶,都是优选新鲜优质的猪肉排骨熬汤,并加入当归、党参、干草和枸杞子等精选药材,经过长时间的慢火熬制,使药材的精华渗入排骨中。每一勺味香不腻的高汤,融入每根肉质酥烂的肉骨,品味独特的味蕾美味。
创始人坚守严选好食材,秉承匠心工艺精神,将传统至味与现代美味相结合,不断推出大众喜爱的菜品,娘惹菜系列、金沙奶油系列、泰式系列、海南鸡等,肥而不腻的美食,每一口都鲜香馥郁,在唇齿间迸发出独特风味。
时间传承的美味——新记肉骨茶,一个来自异域风情的新马综合餐厅,在第一届“肉骨茶王中王”品牌大赛中从百来家中成功入围前50强。“新记”创始人以此荣誉为新起点,不忘初心,继续前进,为筹备进军前10强而奋发努力。
此稿件为延展阅读内容,美食养生网不对本稿件内容真实性负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系
-
用眼过度 枸杞食疗最管用
眼睛疲劳会引起全身疲劳,不适。下面教你几招简单有效方法来缓解眼睛疲劳。最有效的方法是在饮食中加入对眼睛有效的食物。来先看看食疗方法吧!维他命A不用多说,素有"护眼之必需"之称的维他命A,是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方,以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含...
-
调理女性怕冷的药膳食疗方
冬季一到,部分女性的日子变得很难熬。女性怕冷在冬季里很困扰,手脚冰凉、四肢发冷,身体一天都暖和不过来,晚上睡觉也很不舒服。女性长期手脚冰凉和发冷,对身体健康很不利,为什么会出现这种情况?应该吃什么调理?小编给大家分享一下女性怕冷的原因和调理女性怕冷的药膳食...
-
白内障患者在平时应该多吃什么?
白内障它是一种非常常见的眼部疾病,如今有很多的人患有这种疾病,患有这种疾病的主要原因就是由于人们平时的时候不注意眼睛保护,从而就会导致眼部出现一些病变,这时候眼角膜上可能会出现一层白色的带状物者,这样将会影响患者的视力,那么白内障患者在平时应该吃哪些食...
-
不同症状的降脂方法 中医降血脂药膳粥
三高病人的不断增加,在冬季的时候可以进行一些食补养生。老年人在冬季的时候很容易会出现一些毛病,因为在预防和治疗的过程中很重要,可以防治老年性常见疾病的发生。节前、节后饮食大鱼大肉,对高血脂病人很不利,有哪些方法可以治疗呢?小编给大家分享一下根据不同症状...