如何挑选香蕉
在生活中香蕉使我们最常见的一种,但是我们在购买的时候一定要选择好,这样吃起来口味才能更好,所以要多掌握一些常识非常重要,下面一起了解下什么样的香蕉好。
香蕉是热带水果中的“平民”,价格便宜又香甜可口,是百姓水果盘中的“常客”。香蕉的具体挑选的方法如下:
1.观色:皮色鲜黄光亮,两端带青的为成熟适度果;果皮全青的为过生果;果皮变黑的为过熟果。
2.手捏:用两指轻轻捏果身,富有弹性的为成熟适度果;果肉硬结的为过生;易剥离的为过生果;剥皮粘带果肉的为过熟果。
3.口尝:入口柔软糯滑,甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实,缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果,肉质软烂的为过熟果。
购买香蕉时,人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟,起来果肉硬而带涩味,香气不能充分散发出来。如即买即食,可凭眼看和手捏来选购成熟适度的香蕉。应该挑选那些黄黑泛红、稍带黑斑,最好其皮上有黑芝麻点(人们常说的广东芝麻香)、表皮有皱纹的香蕉。香蕉捏时觉得有软熟感的其味必甜,且果肉淡黄、纤维少、口感细嫩,带有桂花香。
想要更好的体现高品质的生活一定要保证饮食的质量,尤其是喜欢吃香蕉这样常见食物的人一定要选择好食材,这样吃起来才能保证口感和营养价值,上面就是对什么样的香蕉好的介绍,喜欢吃香蕉的朋友购买的时候可以按照这种方法去试一下。
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