海鲜和啤酒可以一起吃吗
海鲜是很多人喜爱选择,吃海鲜对身体没有太多影响,不过在吃海鲜的时候,要注意要适量进行,对它吃的时候,如果吃的太多,对身体也是没有太多好处的,海带含有的胆固醇过高,吃的时候要注意这点,那海鲜和啤酒可以一起吃吗?是很多人不清楚的,下面就详细介绍下。
海鲜和啤酒可以一起吃吗:
喝啤酒切记不能吃海鲜,但喝白酒就可以吃海鲜,因为可以杀菌.
边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法,不过有营养专家指出;海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。这种病人严重时,满身红疙瘩,疼痒不止,满地打滚,无法行走。
因此,专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒,可以先将海鲜水煮一下,去掉嘌呤和苷酸;大量饮用开水,及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时,吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果,减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
在对海鲜和啤酒可以一起吃吗认识后,选择海鲜的时候,对这样问题都是要进行了解,而且要注意的是,在吃海鲜过程中,如果感觉到腹部不舒服,需要停止选择,有些人吃海鲜会有腹泻现象,这样人群对海鲜食物要减少吃。
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