6成中学生钟情零食和洋快餐 学生多患成人病
6成中学生钟情零食和洋快餐 学生多患成人病
5月20日是中国学生营养日,据广州市一项学生的饮食行调查结果显示,仅有67.0%的男生和49.1%的女生坚持每天吃早餐,6.5%的中学生不吃早餐,60.0%以上中学生经常食用高热能食物。部分中学生存在不吃早餐、经常食用高热能食品等不良饮食行为。专家在接受家庭医生在线采访时指出,学生时期的膳食是否科学、营养是否适宜,对一个人一生的健康都有着重要的影响。三餐分配不当,偏食、挑食导致越来越多的学生早早患上了与年龄不符的“成人病”。
不重视早餐,精神不振身体差
专家指出,学生一日三餐的合理分配应该是早餐丰盛(有3~4样食品)、午餐和晚餐能量基本一样,但实际情况是:早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰盛。
早餐吃不好,中餐的营养又跟不上,很多家长就会让选择晚餐加大营养。可是,早餐吃不好会造成血糖低、精神不振、影响记忆力,甚至易患胃炎、溃疡病等慢性疾病;晚餐吃得过饱,学生一般在晚上活动较少,热能消耗低,多余的热量会大量合成脂肪,逐渐使人发胖。
偏食、挑食、暴饮暴食导致成人病低龄化
有些家长以为孩子吃的越多越好,越贵越好,越肥越好,所以在饮食上没有纠正孩子偏食、挑食、暴饮暴食的问题。但是这些问题正是肥胖症、糖尿病、高血脂等“成人病”低龄化的元凶。广州医学院第三附属医院营养科营养师曾青山表示,有的父母为了图方便和满足孩子的口味,钟情“洋快餐”;有的孩子不好好吃饭,父母就用零食引诱;有的孩子偏食、挑食,不爱吃蔬菜,水果;有的孩子大量食用巧克力、糖果,用饮料代替白开水……。高热量、高钠、低营养的垃圾食品,无规律、不科学的用餐,这些不良饮食习惯对孩子的健康成长造成极大威胁。
远离成人病:定时定量,饮食合理搭配
怎样让让孩子远离“成人病”?专家提醒家长要引导孩子养成健康的饮食方式:鼓励孩子每天喝一杯牛奶;坚持为孩子做健康的爱心早餐(由3~4样食品组成);定时定量用餐;合理搭配谷类、蔬菜、水果、肉蛋类、奶类;让孩子少吃零食,纠正偏食,少吃垃圾食品,少喝饮料。
此外,专家还建议家长提出,不要盲目给孩子用保健品,尤其是在备战大学联考、会考中的学生。因为在孩子生长发育中,主要的营养来自日常的合理饮食,若想让孩子补脑,补充微量元素,可吃猪肝、海产品、坚果等等。
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