竹丝鸡汤的家常做法
鸡汤是很多人喜爱的选择,这样的汤味道鲜美,而且喝的时候对身体没有任何损害,不过在喝鸡汤的时候,也需要注意要适量的进行,过多选择鸡汤会让身体吸收不了它太多营养元素,对身体也会产生负担,那鸡汤的制作方法也比较多,竹丝鸡汤的做法就是其中一种,这样的制作方式,也让鸡汤变得很好喝。
竹丝鸡汤的做法一:
材料:竹丝鸡半只,淮山200克,红枣6粒,清水8碗
做法
1.竹丝鸡清洗干净,斩大件;淮山削皮,切厚片;红枣去核,冲洗干净
2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫,放进汤锅,加入淮山、红枣,加入8碗清水
3.大火煲开后,继续大火10分钟,转小火煲2小时
4.放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味。
做法二:
材料:花胶,竹丝鸡,瘦肉,生姜,桂圆
做法:
1.竹丝鸡淖水放进电磁炉,加入瘦肉,桂圆和生姜
2.加入花胶和适量的水,拍完又加了一次水
3.花胶一定要用大火,这样才是奶白色,所以我用的是电磁炉
以上就是对竹丝鸡汤的做法详细介绍,这两种制作方法,都是在家里制作不错之选,对一些不太会制作鸡汤的人,选择以上的方法进行制作竹丝鸡汤,不仅能够轻松的制作出来,而且制作出来的鸡汤也是非常美味好喝的。
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