蒲公英的营养价值有哪些
说到蒲公英,可能很多人都知道,但是其实蒲公英的营养价值是非常丰富的,这是很多人并不知道。此外, 蒲公英还可以作为食材,加入到日常饮食当中。对于这个有营养价值的蒲公英,养生保健的人就非常想知道蒲公英的营养价值有哪些。为此,我们一起来看下蒲公英的营养价值有哪些 。
蒲公英的介绍
Dandelion蒲公英为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英、东北蒲公英、民苞蒲公英等同属多种植物的全草。是当今多国新兴的野菜热的一种。4至5月开花前或刚开花时连根挖取,除将泥土、晒干。蒲公英根圆锥形,长3至7厘米,表面棕褐色。叶基生,多皱缩破碎,完整叶展平后呈倒披针形、倒卵状披针形,长圆状倒披针形或条形,长4至6至15至20厘米,宽0.3至1至2至3.5厘米,绿褐色,羽状分裂,下表面主脉明显,被蛛丝状毛或两面有毛,花茎1至数条,每条顶生头状花序,总苞片数层,花冠黄褐色,气微,味微苦。以叶多,色绿,根长者为佳。
【食材别名】:孛孛丁、黄花苗、凫公英、蒲公草、仆公英、仆公罂、地丁、黄花郎、婆婆丁、狗乳草、黄狗头、鬼灯笼
【适宜人群】:适宜咽喉疼痛者、肿毒者。
【禁忌人群】:非实热症禁服。
蒲公英的功效
蒲公英味苦、甘,性寒,归肝、胃、肾经,体轻降泄;
具有清热解毒,散结消肿,除湿利尿的功效;
主治乳痈、肠痈诸疮肿毒,痄腮,瘰疬,风火赤眼,咽肿喉蛾,胃脘疼痛,泄泻痢疾,黄疸,小便淋痛,噎膈癌肿,蛇虫咬伤。
蒲公英的吃法
内服:煎汤,15至30克(大剂量90克);捣汁或入散剂。 外用:鲜品适量,捣敷。
蒲公英的中药价值:
蒲公英是一味常用的中药,其药用价值早已载入各种医书。它全草入药,含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清热解毒,消肿散结。有显著的催乳作用,治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。此外,蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化,增食欲,治疗胃及十二指肠溃疡,还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。
以上就是关于蒲公英的营养价值有哪些的介绍。这里需要提醒的是,疾病是健康最大的敌人,而在疾病的治疗过程中,除了要专业对于医药治疗外,辅助的食疗也是非常重要的。所以,蒲公英这种营养价值高的的食材,非常好的辅助食疗的食材,适合辅助疾病的治疗。
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