维生素c有哪些作用?防止吸道感染、预防感冒
维c是人们身体内必不可少的一种营养元素,可是你知道不知道维c的作用究竟包含哪些呢,要是我们只懂得维c的必然性,但是,不清楚维c的作用有哪些,在平时生活上随便补充维c,对于我们的身体健康有着很大的伤害,这些知识不得不了解。
提高人体的免疫力也是维c的作用之一,维C能够帮助人们身体之中增强中性粒细胞趋化性,还可以增加人们体内的颗粒性细胞的变形能动力,有助于人们身体上杀菌消毒,促进人们的身体上的淋巴母细胞生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。此外,维C参与免疫球蛋白的合成;促进干扰素的产生,干扰病毒信使核糖核酸的转录,抑制病毒的增生,从多方面提高人体的抗病能力。因此,在感冒流行季节可以适当补充维生素C,防治呼吸道感染、预防感冒。
参与胶原蛋白的合成,人体由细胞组成,细胞间的联系靠细胞间质来连接,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,参与组成结缔组织,构成身体的支架。维生素C在合成胶原蛋白的过程中起到重要的作用。如维生素C缺乏,会导致细胞连接障碍,微血管容易破裂,血液流到邻近组织。这种情况发生在皮肤,则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛;严重情况时,在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,甚至死亡,故被称为坏血病。包裹每一颗牙齿的牙龈软组织,主要成分也是胶原蛋白,当缺乏维生素C时易产生牙龈萎缩、出血。皮肤也会由于胶原蛋白减少而粗糙并失去弹性(正因此,维C有美化皮肤的作用)。
抗氧化作用,机体氧化损伤产生的自由基可侵犯人的各种细胞,侵犯DNA导致癌症;侵犯血管就会加速动脉硬化;侵犯眼睛晶状体就会引起白内障等。因此,抗氧化是一个重要的养生防病措施。维C是强有力的抗氧化剂,可以保护其它抗氧化剂,如维生素A、E免受氧化破坏;可抑制脂质过氧化自由基生成,阻断脂质过氧化,防止自由基对人体的伤害。
可能我们还不知道,维c的作用是比较多的,在平时饮食之中,吃一些含有了维c的食物,可以帮助我们增加身体上的胆固醇含量,促进身体上的钙物质和铁元素的吸收,还具有解毒,抗癌的效果,我们对此不能一无所知。
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