吃螃蟹能吃柚子吗 吃螃蟹可以吃葡萄吗
螃蟹是生活中很受欢迎的美食之一,特别中秋前后很多人都爱买螃蟹吃,这是必备的团圆餐,但是由于螃蟹性寒,并不适合多吃,也不适合和寒性食物一起吃,所以需要区分开来,具体可以看看本站带来的介绍。
全文目录
1、吃螃蟹能吃柚子吗
2、吃螃蟹可以吃葡萄吗
3、河蟹和什么水果不能同时吃
吃螃蟹能吃柚子吗
不建议一起吃。
1.柚子中也含有大量的酸性物质,如果和螃蟹一起食用可能会导致蟹肉中蛋白质变性,从而影响身体对其的吸收。
2.螃蟹性寒,而柚子也属于寒性食物,两者一起食用会导致体内寒气增加,这样容易对脾胃造成损伤,从而引起肠胃不适症状。
吃螃蟹可以吃葡萄吗
不可以。
在吃螃蟹的时候同时最好是不要吃葡萄,两者的食用时间最好能间隔2小时以上,因为葡萄属于高鞣酸食物,而螃蟹体内含有大量的优质蛋白以及钙质,如果两者一起食用就会导致螃蟹体内的蛋白质和钙质与鞣酸结合生成沉淀物。这样会影响身体对各种营养物质的吸收,同时这些沉淀物吸附在肠胃粘膜上会引起各种不适症状,并且会增加患胃结石的几率。
河蟹和什么水果不能同时吃
高鞣酸水果
像柿子、葡萄、李子这些水果都属于高鞣酸食物,在吃河蟹的时候是不建议吃这些水果的,因为螃蟹中含有大量的蛋白质,如果和高鞣酸水果一起食用就会导致蛋白质和鞣酸结合发生反应生成沉淀物。这样会影响身体对蛋白质的吸收,造成营养浪费,另外这些鞣酸蛋白沉淀还会吸附在肠胃粘膜上引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状,并且还会增加患胃结石的几率,十分不利于身体健康。
寒性水果
河蟹性寒,所以在吃河蟹的时候不建议食用寒性水果,例如梨子、柚子、火龙果等等,不然过多食用寒性食物会导致体内寒气增加,这样会对脾胃造成损伤,特别是对于本身寒气较重的人来说,很容易导致腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
维生素C含量高的水果
在吃河蟹的时候也不建议食用维生素C含量高的食物,因为河蟹体内含有一种砷元素,而维生素C具有很强的还原性,如果将两者一起食用,且量达到一定时,维生素C就会将河蟹体内的五价砷还原成三价砷,而三价砷具有毒性,这样会对健康造成威胁。像常见的维生素C含量高的水果有柠檬、百香果、猕猴桃等,所以在吃河蟹的时候尽量不要吃这些水果。
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