养肝护肝要多吃蔬菜
一年中的四季轮流交换,在不同的季节当然要选择适合相对应的饮食来调养身体,以现在正处于的春季为例。春季是万象更新的季节,那此时的饮食该做些什么改变呢?下边特意整理了七大注意事项,供大家参考。
1、营养平衡
不同于冬季的肥厚饮食特点,在春季的饮食中主要强调的是蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质的比例问题,在饮食上一定要注意保持一定的量,但也不能暴饮暴食。如果饮食过量的话会导致肝功能障碍,以及引起胆汁分泌异常。
2、养肝
春季是养肝最为关键的一个季节,除了养肝护肝以外,像一些患有高血压、冠心病的人在春季同时还要注意养阳。由于气候的回暖,很多细菌、病毒都开始进入繁殖旺季,而肝脏的主要功能便是解毒、排毒,因此在这个特殊的季节一定要保证肝脏功能的正常。
随着人体肝气的升发,在这个时候会引发各种旧疾,如春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。同时,如果春季养生不当,易伤肝气。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。
3、养阳
为了能够更好的抵御外界各种病毒、邪气的侵袭,在春季就应该多吃一些温补阳气的食物,同时还能使人体阳气充实,在《黄帝内经》中也有“春夏补阳”的记载。“肾阳为先天之本”,是我们人体阳气的根本所在,因此在饮食砂锅养阳还应包括温养肾阳之意。饮食上应多吃点培补肾阳的东西,葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。
4、少酸多甜
肝气的升发会直接伤害到脾胃,因此在春季除了要养肝护肝以外,同时还应该多吃些养护脾胃的食物,对于一些刺激脾胃的食物最好是不吃。有一大部分人在春季经常会出现脾胃虚弱等症状,这些人在日常的生活中就不能吃太多含酸味的食物,否则会使肝功能偏亢。因此在春天的饮食里,最好是选择吃一些辛、甘的食物,比如红枣、蜂蜜等,忌酸涩。
5、清淡
不同于冬季高热饮食,春季饮食主要是以清淡为主,特别要注意忌生冷。对于肥肉等高脂肪的食物更应该少吃,以免产生疲劳的现象。如果患有胃寒病症的人可以经常吃点姜,以驱寒暖胃;有哮喘的人,可服点生姜蜂蜜水,以润燥镇喘;有慢性气管炎的人,对于辛辣的食物更是不能多吃。
6、多喝水
代谢物的排泄少不了水的参与,因此为了能更好的养肝,在日常生活中一定要多喝水,这样才能降低毒物对人体的损害。此外,补水还有利于腺体分泌,尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶,可有助于散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气生发,郁滞疏散。而适量饮茶,还可提神解困,但春季不宜贪冷饮。
7、多食蔬菜
由于冬季蔬菜品种的单一以及缺乏,致使很多人在经过一个漫长的冬季后经常会发生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症等病症。这主要是人体缺乏维生素的表现,随着春季大量品种新鲜蔬菜的上市,一定要在春季饮食中多补充维生素、无机盐及微量元素等物质。
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