皮肤过敏能吃鳟鱼吗
皮肤过敏是生活中常见的一种疾病,引起皮肤过敏的原因很多,最常见的有花粉对皮肤造成的过敏。还有食物的选择也很重要,如果食物的选择不当,也会引起相应的过敏的。海鲜是最常见的引起人们皮肤过敏的食物,通常皮肤的过敏就是局部或者全身的瘙痒,发红。如果你挠得太用力了,可能会引起皮炎或是留下色素沉着和皮肤苔藓样硬化,这样治疗起来就会更加困难了。
鳟鱼属于鲑鱼的一种,它味甘、性温,有暖胃作用,适用于冻疮、寒凝痛经、胃痛等症状。胃寒、疼痛的人。此外,外出旅游的人最好吃点鳟鱼。因为旅途中人们常吃生冷的食物,饮食也不规律,肠胃功效会随之减弱,容易受寒,吃鳟鱼则可以暖胃、健脾。
营养价值
1.这种鱼不耐任何污染,必须在清澈透明的冷水中饲养,养殖产品干净卫生,肉味鲜浓,口感嫩活。
2.肉里无刺,便于食用,宜老宜幼,易于消化。
3.维生素D铁元素的含量远高于其他食品。
4.高度不饱和脂肪酸特别是22炭6烯酸和20炭5烯酸含量非常高,前者具有助脑发育成长,活化脑细胞,延缓脑老化的功效,后者具有降低血脂,防止动脉硬化,心肌梗塞和脑中风的功效。
5.鱼脑富有含磷蛋白,可促进脑的发育。
6.红焖稣鱼的鱼骨可以补钙,防止骨质疏松,解除精神疲劳。
7.鱼皮富含蛋白质,具有美容和强健筋骨的功效。
8.铁元素是肌体造血的必须物质,对保持内脏器官的正常生理功能具有重要作用。
9.虹鳟鱼卵,粒大如黄豆,富含高度不饱和脂肪酸和卵蛋白,是享誉世界的高档营养食品。
适用人群
患疮疡疥癣者慎服。
大家要注意的是鲑鱼鱼肉颜色偏红的鱼类极易诱发过敏症状,也含有较高的变应原成分,这些食物的变应原通常耐热,熟食也常常诱发过敏,特别是食用不新鲜的海产品可使过敏的发病率明显增加。所以容易过敏的人就不要吃海鲜之类的食物。
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