糖尿病人能吃油条吗
饮食对于糖尿病人来说是非常重要的,好的饮食不但可以提高我们人体的免疫能力并且还能帮助糖尿病人控制好血糖,而乱吃东西可能导致糖尿病的病情往纵深发展并且导致一些并发症的出现,那么我们要懂得糖尿病人到底什么可以吃什么不能吃才行。
油条在我们国家已经有多年的食用历史了,油条是我们传统的早点之一,油条里面含有很多脂肪和糖类,所以油条属于是高热量和高油脂的食物。
油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。南北朝时期,北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中记录了油炸食品的制作方法。天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。
在日常生活中,特别是在早餐中,提起油条这种食品,可以说是家喻户晓。
说起油条,还有个传说呢。相传在南宋时,人们对卖国贼秦桧恨之入骨,在京城有个丁姓小食贩,把面团做成人形,入油锅炸之,取名油炸桧。其成品外酥嫩内松软,色泽金黄,咸香适口,成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。
传统“老三样”油条中含有大量明矾,无论是明矾本身,还是产生的氢氧化铝,都含有铝元素,铝是一种低毒、非必需的微量元素,是引起多种脑疾病的重要因素。它是多种酶的抑制剂,其毒性能影响蛋白质合成和神经介质。铝可使脑内酶的活性受到抑制,从而使精神状态日趋恶化。因此,长期过量摄入铝,可导致老年痴呆。
油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前,大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,若以蛋白质的品质而言,豆浆中含有丰富的离胺酸(Iysine),但缺乏钾硫胺酸(Methionine),而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。
上文我们介绍了饮食对于糖尿病患者的重要性,好的饮食有利于对于糖尿病的控制,所以糖尿病患者要懂得一些糖尿病的饮食原则才行。油条虽然是我们常见的早点而且也很好吃,但是由于油条是高热量高脂肪的食物所以不适合糖尿病人。
-
养胃必须从早上的第一次开始
早餐是一天中重要的一餐,早餐对于养胃也是意义重大,这个大家都懂。人们迷茫的是,早餐吃什么才是最养胃的?高脂肪、高蛋白以及高热量高糖都都是错误的,80%的人还没弄明白。有句话说,早餐要吃得跟皇帝一样,晚上要吃得跟乞丐一样,目的就是为了凸显早餐的重要性。但是皇帝...
-
画眼线导致眼睛不舒服怎么办?
画眼线导致眼睛不舒服怎么办?画眼线会导致眼睛不舒服怎么办,有一个迷人的化妆,画眼线是必不可少的,但有些人的眼睛太敏感,画会导致眼睛不舒服,长期反复会导致眼睛损伤,画眼线会导致眼睛不舒服,我希望能帮助你。画眼线导致眼睛不舒服怎么办?画完眼线用什么定妆?1.画眼线前...
-
糖尿病人能吃猪脑吗
说起猪脑,想必吃过的人应该是不少的,因为猪脑在我们常人的生活中还是广泛存在的。猪脑又叫作猪脑花,由于其味道鲜美,所以一般喜欢吃猪脑的人还是比较多的。但是有一点大家一定要清楚明了,那就是其实并不是所有人都是可以吃猪脑的。那么,对于我们的糖尿病人们来说是否...
-
高血压能吃猪血吗
人们善于捣鼓各种美食,而且对于一些特殊的食材,也存在着改造的天赋。猪血是把猪的血凝结成固体状,然后再加以烹饪的美食,猪血可以清热解毒,所以吃一些,可以起到缓解上火等日常症状,猪血还有养颜美容的作用,许多爱美女性也喜欢吃,猪血可以弄成猪血汤,也是一道很美味的菜肴...