白兰瓜长什么样子的图片 白兰瓜有哪些功效与作用
白兰瓜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及维生素,还有胡萝卜素,它的水分含量很高,其他各项营养素都比较低的水果,热量很低,可以较多的食用。白兰瓜汁含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖以及蛋白酶,还有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,具有利小便、促进新陈代谢,清烦热、开胃消食的一个功效。下面,我们来看看本站带来的白兰瓜长什么样子的介绍吧!
本文目录
1、白兰瓜长什么样子的图片
2、什么是白兰瓜
3、白兰瓜怎么吃
4、白兰瓜有哪些功效与作用
白兰瓜长什么样子的图片
什么是白兰瓜
白兰瓜,又名兰州蜜瓜,原名华莱士,原产于美国。白兰瓜一般重量为1.5-2公斤,皮厚瓜甜,汁丰肉嫩。在中国,白兰瓜是从美国引入此栽培种,成为兰州的特产。以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。为一种厚皮甜瓜,其形呈圆球状,每只重约1.5一2.5公斤。皮白且硬,阳面有淡黄色晕瓤呈绿色,内腔小,含糖量高达13一16%,并富含钙、磷、铁及多种维生素,耐贮藏,宜于储运。瓜肉翠绿,囊厚汁丰,脆而细嫩,含糖量高达15%左右,享有“香如桂花,甜似蜂蜜之誉。
白兰瓜怎么吃
1、可以剖开去皮生吃。
2、酿白兰瓜:
(1)糯米泡洗干净,用小火煮透装入碗内,上笼蒸约半小时晾温。猪板油去油皮,改刀为小丁,入开水锅中烫透捞出,沥去水分。
(2)果脯、瓜脯、桃仁改刀为丁。葡萄干去蒂洗净。然后将果脯、瓜脯、葡萄干放入盆内,加白糖100克,玫瑰糖20克,搅拌成馅。
(3)把白兰瓜洗净去皮,切平两端,从瓜尾四分之一处切开,去籽,装入拌好的甜馅,盖上瓜盖,放入凹盘内上笼蒸约半小时,晾凉换装凹盘。
(4)炒勺上火,投入原瓜汁;加水100克,再加乘余的白糖,用水淀粉勾薄芡,撒上剩余的玫瑰糖,兑碗内晾凉,上桌时淋浇白兰瓜上即食。瓜藏八宝,色彩绚丽,莹美如玉,味甜如蜜,瓜汁风味独有,软烂爽口,为清暑解热佳肴。
3、什锦水果羹:
(1)将白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃洗净,去皮去籽去核后,切成约1.5的方丁。
(2)鲜百合去根,洗净撕成瓣状。
(3)草莓除去根叶,洗净备用。
(4)西米淘洗干净,浸泡备用。
(5)将百合放入沸水锅内略煮片刻。
(6)黄河蜜瓜丁、鲜桃丁、白兰瓜丁略微汆水即可。
(7)锅内加入适量冷水,放入冰糖,待开后倒入百合,再改用不火约煮半小时。
(8)放入白兰瓜丁、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁和西米,再煮约20分钟,放入草莓即可。
白兰瓜有哪些功效与作用
1、白兰瓜能消食
白兰瓜是一种可以消食的水果,这种水果中含有一定数量的蛋白酶,这种酶类物质进入人体以后能促进胃酸分泌,也能加快肠胃对体内食物的消化和吸收,能起到良好的消食功效,对消化不良和食少腹胀有良好的缓解功效。
2、白兰瓜能利尿消肿
白兰瓜是一种可以利尿消肿的水果,这种水果中含有多种微量元素,其中微量元素钾的含量比较高,它能促进人体内钠的排出,而钠这种物质又是引起人体浮肿的重要物质,因此人们平时食用白兰瓜能加快人体内水分的排出,能起到消肿利尿的重要作用。
3、白兰瓜能发汗解表
白兰瓜可以发汗解表,它能散风热,也能清热解毒,对人类的发烧头痛和恶寒以及咽喉肿痛等症都有很好的治疗功效,平时多吃一些白兰瓜还能减少这些疾病的发生机率。
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