河北名菜排行 金毛狮子鱼在民国初期就闻名全国
河北出了拥有悠久的历史文化和丰厚的旅游资源之外,这里的美食也是不容忽视的,如果来到这里,一定要好好尝试一下当地最特色的名菜。那么今天小编就来为大家列出河北名菜,感兴趣的小伙伴快来看看吧。
可是你知道这些么?想要找到答案,还是跟着本站小编一起来看看吧。
河北名菜
1、金毛狮子鱼
2、南煎丸子
3、正定八大碗
4、李鸿章烩菜
5、锅包肘子
6、鸡里蹦
1、金毛狮子鱼
详细介绍:金毛狮子鱼在民国初期就闻名全国,它是由名厨袁清芳所研发,鱼肉改刀之后用油将其煎炸,形状会非常的像狮子,也是因此得名,这道菜的味道也非常鲜美,营养也很充足。
2、南煎丸子
详细介绍:南煎丸子在古时候就非常的有名,它是以玉兰片、猪肉和海参为材料,成品吹起来非常的鲜香,肉质也很细腻有弹性,属于比较有特色的南方佳肴。
3、正定八大碗
详细介绍:正定八大碗是四碗肉菜加上四碗素菜,在唐代就非常的流行,如今也成为了河北省的名菜之一。
4、李鸿章烩菜
详细介绍:李鸿章烩菜是河北十大名菜之一,是以各种珍贵食材制作,将海参、鱼翅、鹿筋和白菜、宽粉以及豆腐烩制,吃起来非常鲜美,也是由于李鸿章的喜爱,才得以命名。
5、锅包肘子
详细介绍:锅包肘子是一个有着百年历史的名词啊,它是以猪肘子为材料,将其炸得外焦里嫩,再蘸上酱料,吃起来非常的香酥可口。
6、鸡里蹦
详细介绍:鸡里蹦是以肌肉为材料,结合虾仁烹饪制作,肉质会非常的细嫩,看起就非常的诱人,真的是色香味俱全。
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