适合女性秋季喝的汤都有哪些
虽然我们做菜的方式是多种多样的,但其实总营养学的角度来看,很多方式都不是很健康,会导致食物里边本身的营养物质流失或者是被破坏,在所有的烹调方式里边,煲汤应该是最具有养生效果的,对于女性而言,适合秋季喝的汤都有哪些呢?下面是一个简单的介绍。
一:鲜百合白莲汤
材料:本糠水取鲜百合60克(干品30克),干湘白莲肉30克,白砂糖30克。
做法:先将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心,洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。
二:明虾炖白萝卜
材料:原料:白萝卜一根,明虾300g,清水6大杯,白果数个,枸杞一勺
做法:1、白萝卜切大块,加水、白果、枸杞用大火煮沸,改文火煲约40分钟;
2、倒入虾,大火再煮到滚,就可以了;
3、喝的时候按自己的口味加盐调味;
4、煲到酥烂的白萝卜纯净剔透入口即化。
三:冬瓜西芹炖瘦肉
材料:冬瓜半斤,西芹2两,瘦肉1两,香菇1朵。
做法:冬瓜、西芹切成小块,香菇用热水泡10分钟。 将冬瓜、西芹、瘦肉、香菇放在碗里,加满水,加盐,用大火炖35分钟。 起锅时可加少许的鸡精。
要做出最好喝的汤,不光在做法和配料方面有讲究,同时对于器材也是有着一定的要求的,瓦罐煨汤可以更好的保留食物原有的味道,做出来的汤也更加的营养,如果找不到瓦罐使用的话,用砂锅来煲汤的效果也是很不错的。
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