宝宝能吃冬瓜吗?宝宝吃冬瓜的做法
宝宝能吃冬瓜吗?慎吃。因为宝宝的消化系统尚未发育成熟,容易受刺激,而冬瓜性寒凉,宝宝进食后可能会损伤肠胃,造成肚子疼、腹泻等症状。家长可以给宝宝喝冬瓜汤,等宝宝长大些后再吃冬瓜肉。
宝宝能吃冬瓜吗?宝宝吃冬瓜的做法
宝宝能吃冬瓜吗
宝宝应慎吃冬瓜。因为宝宝年纪还小,肠胃功能尚未发育成熟,冬瓜过于寒凉,若进食过多可能会导致宝宝消化不良,引起肚子痛、腹泻等症状。
冬瓜可以炖、炒、红烧,还可以熬粥熬汤。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美,尤其适合胖宝宝吃。
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。炎热的夏天让宝宝胃口下降,食欲不振。妈妈可以给宝宝熬点冬瓜汤喝,既能补充水分,又能消暑,一举两得。
宝宝吃冬瓜的食用禁忌
宝宝虽然能吃冬瓜,但要注意不能多吃,以免冬瓜性寒刺激宝宝肠胃。如果宝宝出现消化不良、肚子疼、腹泻等情况,家长不要给宝宝吃冬瓜,以免冬瓜的寒性加重宝宝病情。不要给宝宝吃生冬瓜,以免寒性过重或冬瓜上的细菌导致宝宝闹肚子。
给宝宝添加辅食时,最好不要太早添加冬瓜,等到宝宝长大些后,肠胃功能较好时才给宝宝添加。一开始要先给宝宝喝冬瓜汤或用冬瓜熬粥吃,等宝宝适应后再给宝宝吃冬瓜肉。
宝宝吃冬瓜的做法
由于冬瓜性寒凉,宝宝进食后可能会刺激肠胃,导致消化不良,因此最好给宝宝用冬瓜熬汤喝。熬汤后冬瓜肉质散开利于宝宝吞咽,而且经过长时间炖煮冬瓜的寒性减弱,适合宝宝吃。
冬瓜丸子汤
食材:冬瓜100克,羊肉馅300克,葱末10克,姜末10克,鸡蛋清1枚,鸡精3克,盐5克,白胡椒粉3克,干淀粉5克,料酒10毫升,芝麻香油、香菜适量。
做法:
1、在羊肉馅里放葱末、姜末、盐、料酒、蛋清和香油,搅拌均匀。
2、将冬瓜去皮,切成小薄片。
3、大火煮沸汤锅中的高汤,先下冬瓜片煮3分钟。
4、改小火,右手用小勺子盛起适量的羊肉馅,在左手掌心上团成小丸子,逐个放入汤中,待所有的丸子下锅定型后,改大火煮沸2分钟。
5、调入鸡精和白胡椒粉,盛入汤盆后淋香油,撒上香菜叶即可。
冬瓜丸子汤的功效:丸子鲜嫩,冬瓜爽滑,有开胃、清热、化痰、解渴的功效,适合幼儿食用。
海米冬瓜
食材:冬瓜500克,海米50克,绍酒1茶匙,水淀粉1茶匙,葱末、姜末各1茶匙,盐、鸡粉各适量。
做法:
1、将冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗净切成片,用少许盐腌10分钟左右,沥干水分待用,将海米用温水泡软;
2、将锅置于旺火上,放油烧至六成热,倒入冬瓜片,待冬瓜皮色翠绿时捞出沥干油待用。
3、将锅中留下的底油烧热,爆香葱末、姜末,加入半杯水、鸡粉、绍酒、盐和海米,烧开后放入冬瓜片,用旺火烧开,转用小火焖烧;
4、冬瓜熟透且入味后,下水淀粉勾芡,炒匀即可出锅。
海米冬瓜的功效:冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效;海米是钙的较好来源。宝宝吃冬瓜海米,既可清热解毒,又可补充钙质。
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