婴幼儿建立健康饮食习惯 切忌过度喂养
帮助孩子健康的生长和发育是父母荣幸享有的一项奇妙任务,但如何用正确的方式给婴幼儿喂食健康食物却是一个巨大挑战。在我国年轻父母们,尤其家庭中的老一辈们普遍缺乏婴幼儿喂养知识,过度喂养现象非常普遍,对于家长们来说,孩子每餐吃多少食物往往是他们最关心的。只要孩子一顿不肯好好吃饭,家长们便会为此而焦虑,怕孩子会营养不良。而要是喂什么孩子都愿意张嘴,他们就借机进行“填塞”,相信只要多吃,孩子就能健康成长。可让家长们万万没想到的是,这种方式喂养婴幼儿一方面导致儿童肥胖发生率明显增加,另一方面,现在有很多孩子的消化不良、食欲不振、挑食就是由他们拼命进行“填塞”式喂养而造成的。
婴儿后期至幼儿期是健康饮食习惯建立的阶段,家长们应该遵循孩子成长发育的规律,让孩子自己慢慢学会掌控要吃多少食物,家长可以为孩子提供食物、决定进食时间和场所,但是要让孩子自己决定是否要吃以及吃多少。
为了给孩子建立健康的饮食习惯,家长们应该做到:
1、尊重孩子对食物的偏好,用“15规则”克服孩子的谨慎
在孩子开始接触固体食物时(通常是5~6个月以后),注意观察孩子喜欢什么样的食物。因为小婴儿也有偏好!孩子在第一次尝试食物时,可以先给她一小口,让她有时间回味,父母也可观察孩子对食物的反应。不要过急地塞给她第二口。如果孩子很快又张开小嘴,说明这种食物她很感兴趣;如果她出现迷惑的表情,皱眉,或将食物吐掉则表明她对这种食物并不感兴趣——可以过1~2周再尝试。有研究显示,提供多达15次,方可让您的孩子接受并喜欢上某种食物。
2、尊重孩子在餐桌边表现出来的独立性,接纳一个挑剔的进食者,饿一顿并无大碍。
大多数家长会发现,孩子在第一个生日之后食欲锐减,开始挑食并且仅仅吃几口就转过头去,或抗拒在进餐时间到餐桌去。这是因为开始学步的宝宝,变得更加独立同时生长速度开始放缓,她们每天约需1000卡路里的热量来满足成长、精力和良好的营养需求,1000卡路里的膳食并不会有大量的食物,而对于孩子刚刚好每天可分为3次小餐和2次点心。但幼儿的饮食习惯总是令父母难以琢磨,每天都不同,早餐时什么都吃,午餐和晚餐却什么也不吃;或者连续几天都只吃自己喜欢的食物,之后再也不吃了;或者某一天膳食摄入量明显增多或者明显减少。所以不要期待孩子总是以一种方式进餐,幼儿的食物的需求取决于他/她的活动量、成长速度和代谢水平。有研究显示,婴幼儿会在一段时间内自行调节营养摄取。所以,父母们不要简单抱怨孩子没有吃完中餐或者晚餐,回想一下他/她一天或者一周的整体表现,你多半会惊奇地发现,孩子并没有饿着或者缺少营养。千万不要强迫孩子进食,更不要强迫孩子扫空餐盘,如果孩子吃饱了,就让他/她停止就餐。当孩子的食欲被外界的力量所压倒和制服时,她会本能地将身体方面的信号与进食压力联系在一起。
3、制定固定的就餐时刻表、营造轻松的就餐氛围
点心和正餐对于满足幼儿生长需求同等重要。制定一个固定的就餐时刻表,包括早餐、早点、午餐、午点、晚餐和晚点,让孩子知道一天每隔2-3小时就会有食物供应,以确保他们不会挨饿。避免在固定的2餐间发放食物。如果孩子有一餐没吃,他/她只能等到几小时后才会得到下一餐。就餐时不要看电视或争论。忘掉和孩子之间有关吃饭的冲突。就餐时应避免分散注意力。吃饭时关掉电视,不允许带着书籍或玩具就做。让孩子自己进食,能帮助提高孩子的兴致与胃口。父母应准备一些宝宝可以用手进食的食物,如:水果、蔬菜、面包馒头等。切忌用甜点进行哄骗和引诱,或扣押甜点以示惩罚。不要将食物用作一种慰藉,如,用饼干安慰跌跤的孩子。这可能造成孩子将食物当成安慰物,万一遭遇不顺心的事情就用吃东西来安慰自己。
4、着意让孩子体验饥饿或及饥饿危机,不要提供快餐
如果孩子不喜欢或者不太吃你准备的食物,不必勉强。即使他们一会儿又想吃,也不要兴冲冲地去将饭菜重新热好。如果孩子这一餐不吃,几个小时后就有下一餐,让他们等到那时候再吃吧。当孩子因为上一餐没吃而感到饥饿,下一餐就会好好吃了。着意让孩子体验饥饿或及饥饿危机。孩子往往会在感到及饥饿时吃东西。如果不饿,不要强行加餐或给予零食。
5、提供好的模仿行为
要记住,孩子往往不会照我们的要求去做,却乐意仿效我们的行为。他们对父母的饮食行为和习惯耳濡目染。所以,家长们应首先端正自己的饮食行为,不要总是在饭前或饭后从冰箱中取饮料点心,也不要总是因为体重问题而过于焦虑,老是嚷嚷要减肥。
随着孩子一天天的长大,父母会渐渐发现与孩子一同进食的乐趣。尽管如此,也勿让进餐或煮饭成为家庭生活的唯一中心,外出散步、游泳、郊游远比餐桌上的教育重要得多。
让你的孩子懂得吃饭是生活的一部分,而不是全部!
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