苤蓝什么季节种植?苤蓝什么时候采收
苤蓝虽然一年四季都可以买到腌制的咸菜,但是新鲜的苤蓝一般只有上市季节方可吃到。那么,苤蓝什么季节种植?苤蓝什么时候采收?下面就跟本站一起具体看看苤蓝什么时候采收等相关内容。
苤蓝简介
苤蓝又称土苤,茄莲,球茎甘蓝,橄榄球,为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50-60天收获,代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强,叶片多而大,定植到收获需80-100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。
形态特征
二年生粗壮直立草本,高30~60厘米。全株光滑无毛。茎短,离地面2~4厘米处,开始膨大而成为一坚硬的、长椭圆形、球形或扁球形、具叶的肉质球茎,直径5~10厘米,或过之;外皮通常淡绿色,亦有绿色或紫色者,内部的肉白色。叶长20~40厘米,其中有1/2~1/3为叶柄;叶片卵形或卵状矩圆形,光滑,被有白粉,边缘有明显的齿或缺刻,近基部通常有1~2裂片;花茎上的叶似茎叶而较小,叶柄柔弱。花黄白色;排列成长的总状花序;萼片4,狭而直立;花瓣4,展开如十字形;雄蕊4强;雌蕊1,子房上位,柱头头状。角果长圆柱形,喙常很短,且于基部膨大。种子小,球形,径1~2毫米,有极小的窝点。花期春季。
苤蓝什么季节种植
凡栽培结球甘蓝都需育苗,在各个季节其育苗方法各有不同。
1、春甘蓝育苗:
一般选用早熟品种,在11——12月采用低畦塑料大棚或小拱棚育苗,在棚内度过冬季,12月下旬到1月定植于大田,3——4月上市。
2、夏甘蓝育苗:
一般选用早熟或中熟品种,立春以后的2——3月采用低畦露地育苗,这时气温已达到15℃以上,苗龄约需40——45天,3月下旬至4月定植于大田,6——7月上市。
3、秋甘蓝育苗:
一般选用中熟品种,6——7月采用高畦阴棚育苗,这气温已是炎热的夏季,气温已达25℃以上,雨季已经开始,苗床地应用草帘或遮阳网搭架遮阴,防烈日和暴雨,也可以起到降温作用,苗龄一般为30——35天,7——8月定植于大田,10——11月上市。
4、冬甘蓝育苗:
一般选用中、晚熟品种,8——9月中旬彩高畦露地育苗,苗龄35——40天,9——10月定植于大田,12月至翌年2月初上市。
苗床播种大部分采取撒播,第100m2苗床地用种量50——60g,如苗床管理精细,每公顷苗床地育出的幼苗可定植于大田15——20公顷。更好的育苗方法应该是用营养土块方格点播、营养袋或营养钵育苗,方格和营养袋、营养钵的距离和直径7——8cm。采取二段育苗法,一段为小苗撒播于苗床土内,待小苗长至3片真叶进分苗移入营养袋、营养钵、营养土方格内,待幼苗长到5——7片真叶时带土(要取掉袋、钵)块定植于大田,这样既节省了种子,又保证了大田一次成苗。
结球甘蓝种子虽能在2——3℃的低温下发芽,但发芽适温为18——25℃,长出的子叶后适温为15——20℃,出现真叶后适宜温度为18——22℃,定植前的春甘蓝秧苗应炼苗5——7天后再定植于大田。
苤蓝什么时候采收
春苤蓝成熟期处于5月下旬的春夏之交,气温较髙,球莲达上市标准后应及时采收,供鲜食用更宜早收,否则纤维增多,品质下降
苤蓝成熟期处在7-8月之交,气温较高,球茎达到后应及时采收,切成细丝晒干,卖到酱菜厂。
苤蓝怎么保存
苤蓝长期贮藏的报道很少,但如果要进行长距离运输和长期加工,一般作短期贮藏。贮藏时选择晚熟并耐贮运的品种。在低温高湿下贮存,贮藏办法可考虑堆藏、沟藏、假植贮藏和通风库冷藏,具体做法可参照甘蓝的贮藏方法。
苤蓝在0℃中贮藏可以防止病害的发展,它的主要病害是软腐和黑腐,主要是温湿度控制不当引起的,同时,与品种的抗病性强弱也有一定的关系。春苤蓝收获延迟,常因高温影响,肉质变硬,品质变低。注意苗成活后施肥浓度降低些,以免球茎生长过猛,发生开裂现象,另外生长后期要控制水分,并且当球茎充分膨大后要及时收获,以免裂球,影响品质。
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