女人吃了这蔬菜竟差点掉光了毛
贫血会导致脱发,而缺铁又会导致贫血,菠菜一直被认为富含丰富的铁元素。所以,长期以来形成了这样一个认识的逻辑:吃菠菜可以补充铁元素,补充了铁元素就不会贫血,不贫血了就不会脱发。但这个逻辑并不正确,相反多吃菠菜,会加剧贫血性脱发。可很多人并不知道,自以为很懂。
何为贫血性脱发
贫血对我们的身体所造成的影响最直接的表现就是掉头发!但是,贫血掉头发也是一定的限制的!要知道,贫血的种类很多,有些人是缺锌性贫血、有些人则是缺铁或者其他微量元素!而我们这里所说的贫血会掉头发指的就是缺铁性贫血导致的掉头发!
贫血导致的头发问题可以通过肉眼观察出来,患者可表现为头发干燥、脱发、皮肤苍白、头晕、乏力、呼吸短促等,严重者就会脱发,有时脱发甚至可能是贫血的唯一症状!缺铁性贫血引起的掉头发的情况与男性型脱发较为相似,表现为患者头发从头顶开始大量脱落,最终造成整个头顶毛发稀疏。
比如说最为常见的是女性头顶,头漩区域脱发,头发稀疏等等,就有贫血脱发的可能性。那么,为什么贫血会导致脱发。因为患缺铁性贫血的人,血液中红细胞携氧能力会下降,血液中的含氧量就会下降,如此一来通过血液输送运送到身体各部位的氧量就减少。而人体头发毛囊细胞是十分喜欢氧的,氧也是头发生长所必须的元素,人的头发一旦缺氧,毛发的生长就会受到影响,毛发就容易出现健康问题,严重者就会脱发!
贫血性脱发吃菠菜不科学
实际上,菠菜的含铁量并不是很高,所含的铁质也很难被人体吸收——菠菜中仅有1%的铁可在肠道中吸收。而且,菠菜中含有大量草酸,其含量高达1%,大量的草酸会影响肠胃对铁质的吸收和利用。因此,贫血患者多吃菠菜不但不能补血,反而会使体内的铁质成分更加不足,从而加重贫血。而且贫血加重了,脱发也会加重。
另外,草酸在人体内会与钙和锌结合,生成草酸钙和草酸锌而被排出体外,影响钙和锌的吸收,容易引起缺钙和缺锌。缺钙会造成骨骼和牙齿发育不良,甚至诱发软骨病,缺锌则会导致食欲不振、味觉下降,影响儿童正常发育。菠菜当中的草酸含量要比其他的蔬菜高很多,所以不建议儿童多吃菠菜。
如何避免贫血性脱发
中国疾病预防控制中心在全国进行推广含铁量很高的铁强化酱油,把人体容易吸收的铁加了进去,在烹饪时一天只需用一勺,就能够补充人体所需的一半的铁量,然后另外一半来自日常饮食就可以了,包括多吃红枣、樱桃等。总之,不要企图吃菠菜补血,更不要企图吃菠菜来治疗脱发。
既然不能多吃菠菜,应该是什么。其实,头发帮之前的文章中也介绍,江苏省人民医院皮肤科范卫新教授在接受《健康时报》记者采访时说,临床上,我经常推荐患者要多吃芹菜、香菜和西兰花,因为这三种食物都有抗雄性激素的作用,可以帮助预防谢顶。研究表明,芹菜、香菜、西兰花都有比较好的抗雄性激素的作用,因此,在治疗脱发的同时,多吃这几种食物,能帮助抑制雄激素分泌。
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