用来调味的它竟暗藏如此惊人的妙用
说到香菜,有人爱有人厌,但要说到我们常用的调料品,香菜是很值得一说的。因为它有奇特的芳香,能让全世界1/7的人讨厌;它也有很不错的功效,能和胃调中。香菜很实用,日常生活中就可以很简单的将它药用,具体怎么用,我们一起来了解一下。
【香菜根的作用】
很多人在食用香菜的时候,都会把香菜根扔掉,其实香菜根也有自己的功效与作用。
1.去腥
在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时,可以提前将香菜根放到臼中捣碎。用香菜根来腌制,菜肴的味道更加自然,肉或海鲜的异味也能去除不少。
2.健脾胃
香菜根有健脾胃的作用,小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复,因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。
3.治疗荨麻疹
香菜根提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
4.促消化
5.促进血液循环
香菜根具有促进血液循环的作用,香菜根能够排汗退烧。
【香菜这样用】
治乳痈初起:香菜根250克,捣汁,分三次冲酒温服。
痔疮肿疼与脱肛:香菜煮汤,用此汤薰洗患处。
用于虫蛇咬伤:香菜根捣烂,取汁外涂患处,能够用于虫蛇咬伤。
呕吐反胃:鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。
伤风感冒:香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。
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