牛肝的功效与作用 药用价值

牛肝是很多人都非常熟悉的东西，牛肝给我们带来的功效是其他食物都不具备的。那么牛肝的功效有哪些呢？下面我们一起来了解下。

【来源】牛科动物 黄牛 或 水牛 的 肝 。

【性味】甘，平。

【功能主治】养血，补肝，明目。治血虚萎黄，虚劳羸瘦，青盲，雀目。

【用法用量】内服：煮食或入丸、散。

【附方】治青盲积年不差：黄牛肝一具（细切，曝干），土瓜根三两，羚羊角屑一两，蕤仁一两（汤浸，去亦皮），细辛一两，车前子二两。上药，捣细罗为散，空心，以温酒调下二钱。（《圣惠方》牛肝散）

【摘录】《*辞典》

【出处】出自《名医别录》

综合以上的对于牛肝的描述，可见牛肝对于人体的好处还是不少的，可以使用的方法和用途也很多，可以针对牛肝所具有的药理作用来治疗相对应的疾病。