冰箱不消毒惹来癌症
冰箱每使用一周,最好对箱内胆及放置食品的搁架附件等进行认真的清洗、消毒,可用0.5%的漂白粉溶液擦洗,特别注意擦洗箱缝、拐角,然后再用干净湿布抹干净。
熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透,突然进入低温环境中,食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集,会促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品霉变。
另外,从冰箱里取出冷冻的肉、鱼、禽等荤食时,最好用多少拿多少,避免解冻后用不完又放回冰箱继续冷冻,这种反复解冻的荤食会产生致癌物质,严重影响人体健康。
食用冰箱里存放的食物后,出现发烧、大便次数增多且呈水样等情况,很可能是冰箱性胃肠炎的症状,一定要及时就医。
当发生急性胃肠炎时,可禁食一到两餐,同时口服抗生素,另外为防止脱水,最好再喝些淡盐水。曹主任特别提醒:不要轻易服用止泻药,因为这样反而会阻止细菌排出体外,从而加重病情。
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