牛奶可治疗萎缩性胃炎及十二指肠溃疡
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现代科学研究证明,牛奶中含有一种磷脂类物质,能在胃黏膜表面形成很厚的疏水层,它既能抵抗外来不良因子对胃黏膜的损害,又能促进溃疡病灶的愈合。
牛奶具有弱碱性,能中和胃酸,用在溃疡病和慢性高酸性胃炎患者身上效果也很好。
牛奶中的乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡醛酸,能加强胃功能,抑制有害细菌分解蛋白质所产生毒素,有利于胃炎的恢复和治疗。
因此,萎缩性胃炎及十二指肠溃疡病者,应经常喝牛奶。
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