蟹味菇营养有哪些
蟹味菇的本名叫蟹味菇,口感具有独特的蟹味菇,故此得名。蟹味菇属于深受人们喜爱的一种菌类,不光是因为其口感,人们看重的是蟹味菇的营养价值,特别是其含有丰富的氨基酸,对于成长中的孩子具有提高智力的作用。下面咱们就来详细了解一下蟹味菇的营养有哪些?
含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
每100克蟹味菇含有营养:
热量:18kcal、食物纤维:3.7g、叶酸:28ug、铁:0.4mg、钙:1mg、水量92.5克,蛋白质2.1克,脂质0.3克,碳水化合物(糖质3.7克,纤维0.7克),灰分0.7克(其中钙2毫克,磷75毫克,铁1.1毫克),维生素A1U,维生素B10.08毫克
药用功效
蟹味菇(真姬菇)子实体中提取的β-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,是一种低热量、低脂肪的保健食品。
1、蟹味菇富含膳食纤维,能够起到润肠通便的功效,可以有效解决便秘问题,同时排除体内毒素,降低血清胆固醇;
2、蟹味菇中的维生素D含量也很丰富,有助于儿童补充钙质、强壮骨骼,促进儿童的发育;
3、蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分,其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力,抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭,强身健体,防癌、抗癌
4、蟹味菇的中的生物活性物质还能促进抗体形成抗氧化成分,起到延缓衰老、美容护肤的功效。
适用人群
一般人群均可食用,尤其适合便秘者、体弱的人群、癌症患者、心血管疾病患者以及发育期儿童食用。
有关蟹味菇的营养有哪些的介绍,大家应该清楚了吧。我们可以看出,蟹味菇的营养还是相当丰富的,不仅是对于青少年非常的有好处,对于爱美的女生而言,更是可以延缓衰老、美容护肤。因此,经济条件尚可的家庭,平时就要多吃蟹味菇了,绝对不能放过这么好的东西。
-
牙周炎看哪个科呢
牙周炎看病首先就是要选对科室,如果不知道牙周炎疾病做治疗的时候选择什么科室的话,那么这个疾病就无法得到正规的治疗,牙周炎疾病改善的效果也不会得到最好的效果,这样一来,牙周炎痛起来严重的时候人们会更加的难受,而选择牙周炎看对科室是很重要的,很多人不知道,一进...
-
耳朵后面长了个脓包是为什么
有时候会突然的觉得自己的耳朵后面很不舒适,一模一个又大又硬的东西,长在耳朵的后面,这是我们不敢动生怕会弄到,那我们要怎么办呢?其实这是不用太担心的,只要我们明白是什么原因造成的,我们就可以摆脱了,那今天就耳朵后面长了个脓包一事来说一说。您好,你这个是毛囊炎而...
-
正确理解疲劳综合症做到及时预防
疲劳综合症即慢性疲劳综合症是一组以持续或反复发作的疲劳,伴有多种神经、精神症状,但无器质性及精神性疾病为特点的症候群。因慢性疲劳综合症的临床症状复杂,一般体检及实验室检查结果又无重大异常。通常表现程度不同,症状也轻重不一。正确理解疲劳综合症做到及时...
-
头疼头晕怎么治疗好呢
头疼头晕是大脑发生问题最明显的症状,有些患者会认为休息不好就会这样,然而头疼头晕是复杂的疾病,可考虑是大脑方面的问题,临床上有多种疾病均可出现头疼头晕的异常,患者最好做出明确的诊断,合理判断出疾病后进行医治,那么头疼头晕怎么治疗好呢?患者要医治此最好先判断...