减肥是控制午餐还是晚餐 科学研究告诉你答案

减肥，女人中亘古不变的话题，而谈到减肥必不可少的几个词语便是：节食、不吃晚饭、少吃、跑步等。关于减肥饮食，有些人是盲目节食，有些人是控制午餐或晚餐量。那么到底哪一种方法才能更好的减脂呢？

最近一篇翻译自《美国临床营养杂志》文章告诉我们控制晚餐更利于减肥，下面来看看这个研究过程。

参与者：80位想要减肥的女性，平均的BMI指数约为32，这个指数排在正常、超重、偏胖之后，属于肥胖类型。

饮食特点：研究机构将其分为两组，每天两组的饮食热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物基本类似。早餐所摄取热量相同，均为一天食物热量的15%，点心也为15%。

饮食不同点：第一组，中午吃掉一天热量的50%，晚餐为20%。第二组，中午吃掉20%，晚餐为50%。

结果：经过12周的减肥，发现第一组平均每人减掉5.73kg，第二组为4.31kg。

由此可见，控制晚餐食物热量更利于减肥，同时此研究也显示，两组人群的腰围、总胆固醇、血糖等都得到了改变。

从这个研究成果中不难看出来，我们日常提倡晚饭少吃其实是有利于减肥的，但是并非你期望的那样“大吃特吃，只要晚饭不吃”。

这些研究的前提条件

1.所有饮食都经过营养师监控的

吃什么、吃多少、蛋白质含量、脂肪含量以及碳水化合物含量都经过营养师科学配比。如果你想大吃大喝，之前先考虑你的饮食配比是否合理。

2.一天的食物总热量不变

两组实验者一天所摄取的热量是不变的，虽没有准确的数字，但肯定低于未减肥之前。

3.搭配运动

控制饮食只是减肥的第一步，这些减肥的女性还搭配了适量的运动。

作为平民，你该如何减肥？

1.低热量的晚餐

控制晚餐比控制午餐减肥效果更好，但一天总的食物热量也要降低。低热量晚餐可以选择燕麦粥、蔬菜沙拉、全麦食品、蔬菜汤等，将打算晚餐吃的肉类提前至中午。

2.运动不可少

只吃不动，热量消耗低于摄取热量，是不能减肥的。可以选择消耗热量比较高的跑步、骑单车、游泳、快步走等。

3.控制你的聚餐次数

越到节假日，聚餐次数越多，甜点、酒精、油腻食物、膨化食品等都会造成热量摄取超标。

4.一餐也不能少

控制饮食不等于不吃饭、少吃饭，一日三餐按时、按量吃。因为饥饿太久，更容易暴饮暴食而导致肥胖。