吃早餐可以缓解压力的原因
英国每日邮报报道:当面临一种具有挑战性的情况时,醒来之后就吃早餐的志愿者与不吃早餐的志愿者相比,可以降低89%的焦虑感。
心理和生理测试显示,他们处理难题,摆脱困境的速度也要比不吃早餐的人快百分之七。
该研究由布赖顿市苏塞克斯创新中心实验室负责,参与该研究的2000名志愿者被分为两组,一组吃早餐,一组不吃早餐,他们均在两天内接受了一系列的测试。
其中,早餐对认知的影响研究发现,总共有61%的人吃完早饭后,英文和数学测试成绩有所提高。
此外,吃早餐的志愿者,手眼协调能力也得到了明显的改善,出错率减少了75%。
相反,很多志愿者提出,如果他们早上不吃东西,在这么长的时间里,他们将无法集中精力来完成这25项测试。
在对这2000人的调查中发现,英国48%的成年人承认,在每周的工作日内,自己至少会有一次不吃早餐的情况。
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