香梨怎么挑选好吃
1、成熟、新鲜的香梨为青绿色,这个时候的香梨水分多,口感最鲜美。
2、优质的香梨外皮较薄而且表面没有疤痕,口感细腻。
3、外形规整的香梨受到足够多的阳光和营养输送,口感比较细腻、水分充足,吃起来比较可口。
4、挑选香梨的时候,购买底部有凹陷,这种香梨称之为母梨,母梨的口感会细腻一些,甜度也会高一些。
香梨,又称大头梨,是梨的一种。中国新疆维吾尔语叫奶西姆提。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口,系梨之上品。库尔勒香梨属新疆梨种,据晋代葛洪撰《西京杂记》记载:瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯。此梨指的就是库尔勒香梨、库尔勒地区栽培香梨,距今已有2000多年的历史。
新疆当地早就有吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒香梨没有渣的说法,说明库尔勒在被誉为瓜果之乡的新疆是重要而独具特色的林果基地。库尔勒香梨是新疆最负盛名的果品之一,香梨实属果中珍品,声名远扬海内外。
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