什么是祭灶节
祭灶节是小年,是中国传统节日,也称交年,又称灶神节,因小年的主要活动祭灶是在晚上进行的,所以也称小年夜、小年晚。小年被视为忙年的开始。由于各地风俗不同,被称为小年的日子也不尽相同,大多数地区以腊月二十三或二十四为小年。
关于过小年的文字记载最早见于东汉,东汉崔定《四民月令》载:腊明日更新,谓之小岁,进酒尊长,修贺君师。小年也是阖家团聚的日子,家庭宴饮,燃放鞭炮,其活动类似过大年,只是不出门拜贺。
传说中灶王每年腊月小年要上天汇报,大年三十再回到灶底,百姓觉得要敬重灶王才有了祭灶这一风俗,来祈求来年平安和财运。此后祭祀灶神逐渐成为过小年的主要活动内容沿袭至今。
祭灶,是小年这天重要的活动。灶神的职责是执掌灶火,管理饮食。祭灶在中国民间有几千年历史了,灶神信仰是我国百姓对衣食有余梦想追求的反映。坊间流传:官三民四船五,意思是说,官家的小年是腊月二十三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。
其实,小年不分官小年、民小年,只是在不同地方小年有不同的概念和日期,同地方的官、民小年是相同的。宋代时,多数地方祭灶是定在腊月二十四这天。如范成大的诗《祭灶祀》:古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。
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