卷菜饼怎么做软又好吃
食材:普通面粉、开水、凉水。
1、普通面粉,左半边用开水搅拌(用筷子)右半边用凉水和,这样做出来的饼子柔软又好吃。水里什么也不加。
2、搅拌成絮状,上手揉,面团不软不硬,揉起来感觉不费劲,这个力道上手感觉得到。(面团会有一点粘手,因为有烫面的关系)。
3、揉成面团醒十分钟左右。如果面团软不醒也不影响。
4、面团揉成稍长的造型,不用太规整。用手握住面团揪成这个的小团。揪的大小大概就是你手心握满可以轻松揪下。(自己上手感觉一下,很好把握,这样揪的大小差不多啊差不多)。
5、揪好的面团稍稍揉两下大概圆就可以了。
6、先拿两个擀成如图大小,大一点小一点也没什么关系。其他的用保鲜袋盖一下,免得干了。一个面饼的一面用小刷子抹食用油,(没有刷子用手也可以)边缘都抹到,然后把抹油的那一面叠加,开始擀。
7、擀大一圈后翻面擀,不然下面的饼子小,上面的饼子大。
8、我之前擀饼子一直不圆。后面家姐亲自面授,从饼子的中心擀起,擀面杖只往上走不往回滚,手收回来往上擀三次(我说明白了吧)然后转饼子再擀。这样擀的又圆又均匀。要是没懂实践一下。要是实践也不行就大概圆也不影响吃。
9、电饼档预热三五分钟,不用刷油不用刷油,把擀好的两张饼子一起放进去,不用管了,擀下两张饼子去。大概看到起小泡泡的时候翻面,翻过来如图这样或者这种黄点点再少一点就可以了。很容易熟,别煎过了。
10、这张程度就稍稍有点过了,饼子会容易硬。
11、煎好的饼子叠起来放在盘子里,盘子上套个保鲜袋。防干。
12、加上自己喜欢的蔬菜、肉等。
-
如何评价电影八恶人
《八恶人》这部影片是导演最任性恣意的作品,巨幅宽银幕及三个小时的片长,全方位呈现出半密闭空间里的角力,让观众在血浆与子弹齐飞中达到高潮,像昆汀对电影的一次总结,是以往在银幕塑造的恶人形象的大集合,也延续昆汀以往作品中的政治观点,种族矛盾问题始终贯穿,西部英...
-
微信重新加回好友对方知道吗
演示机型:Iphone13&&华为P50&&小米11系统版本:iOS15&&HarmonyOS2&&MIUIAPP版本:微信视情况而定。如果对方没有删除自己,只是单方面的删除,并且在对方不知道的情况添加回来,系统则不会告知对方。如果是双方互删系统则会提醒对方有新...
-
黑山县美食
黑山县美食有水馅包子、黑山锦丰梨、黑山花生、干豆腐、锦华烧鸡等。1、水馅包子:是一种类似灌汤包的包子,具有皮薄馅稀、色白褶匀、油大不腻、滋味鲜美四个特点,水馅包子在东北广为流传。2、黑山锦丰梨:果圆球形,果皮黄绿色,贮后金黄色,果点大,明显,果肉质细,松脆,汁持多...
-
蓄电池充电是什么能转化为什么能
电能转化为化学能,蓄电池放电是化学能转化为电能。蓄电池一般都是由电解液和电极组成。电解液当中一般包含两种离子。离子之间可以储存能量,称为化学势能。当蓄电池被充电时,有电流从电池的正极流入,电子进入电解液,能量被储存起来存入离子间,化学势能增加,蓄电池对外...