白菜心用不用洗
白菜心用洗。虽然白菜心是卷着的,但菜叶并没有完全密封,不能保证没有虫爬过或没有残留农药,建议吃前用水清洗。白菜心又名白菜苔,是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔,尖部可食用。
白菜心为春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜,也是秋冬期间的重要蔬菜品种之一,全国各地均有栽培,尤其湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西等地面积较大。一般秋季播种,初冬上市,以嫩苔供食。
白菜心的营养价值相对较高,其中含有丰富的维生素、微量元素和膳食纤维,而且白菜心的口感较为鲜嫩,适量吃对身体有一定的好处。由于白菜多生长于土地,而且生长过程中可能使用农药,在吃白菜心之前,通常需要清水浸泡、反复清洗,以去除残留的农药。在日常生活中,除白菜心外,其他食物也需要适当吃,以保持营养均衡。如果长期吃白菜心,但是未进食或者减少进食其他食物,则可能造成营养不均衡,容易引起营养不良。
凉拌白菜心的做法:
1、取白菜心若干洗净。白菜心顶刀切丝。胡萝卜擦丝。
2、将两种食材装入大汤盆中,加半勺食盐抓拌均匀并腌制半小时。
3、准备葱花蒜蓉和干辣椒段。将香料装入碗中加入适量的食盐。
4、加入白砂糖。加入花椒面。淋入热油。
5、加入生抽。加入香醋。挤出白菜心和胡萝卜的汁水。
6、装入盘中。拌上料汁,美味完成。
-
与良渚文化特征类似的是什么遗址
与良渚文化特征类似的是河姆渡文化遗址。河姆渡文化因有巢氏先民的迁徙而加速与外界文化的融合与发展,与浙江良渚文化、安徽凌家滩文化广泛交融;共同构成了有巢氏先民赖以生存的社会文化背景。河姆渡文化最早在1973年被发现,在1973~1974和1977~1978年两次对河姆渡...
-
李白姓什么
李白,字太白,号青莲居士,又号“谪仙人”,是唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为“诗仙”,与杜甫并称为“李杜”,为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别,杜甫与李白又合称“大李杜”。其人爽朗大方,爱饮酒作诗,喜交友。李白深受黄老列庄思想影响,有《李太白集》传世...
-
冻栗子在家怎么炒
材料:栗子、油、白砂糖。1、用水洗干净栗子,让栗子在水中泡上半个小时,把栗子捞出,放在菜板上给栗子破口。2、电饼铛抹油预热,将栗子平铺在电饼铛上,扣上盖。3、每隔3-4分钟翻炒一下,如此翻炒2-3次。待栗子逐渐开口,放上糖,闷上10分钟即可食用。...
-
丝瓜不焯水可以吃吗
可以。直接下锅炒就可以,这样做出来的丝瓜比较原味,好吃。丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质克,脂肪克,碳水化合物克,粗纤维克,灰分克,钙18-28毫克,磷39-45毫克,核黄素...